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黑茶崛起，“假茶”开始抬头  2012-05-29

　黑茶在东莞高速发展，六年时间占据市场20%份额，而高速发展的同时，假茶带来的隐忧也显示出来。而安化黑茶关于禁止销售假茶的历史则要追溯到100多年前。

　　在安化县有一块清代咸丰元年8月15日立的石碑。碑文标题是4个突出的大字：“永禁假茶”。碑文的大意是：清代时，唐市一带山多田少，山民大多靠卖山上的茶叶度日。由于几代人的努力，唐市的茶叶香飘四海，吸引了山西、河北及长沙等地的茶商前来购茶。这时，一些本地卖茶的人在茶叶上做起手脚来，有的掺假施杂，还有的在茶包里塞入石头木块。这些行为严重影响了唐市茶叶的声誉，给本地茶市带来了很不好的影响。经本邑全体种茶卖茶人士商议，立下乡规民约，若再发现掺假施杂或卖假茶者，照章严办。

　　100多年后，伴随着黑茶再次崛起，“假茶”问题开始抬头。整个安化最大的毛茶收购商、安化县政府的顾问，建玲集团董事长贺建忠介绍，纯正的安化毛料每年产能是五万担，也就是五百万斤，现在市场供不应求同样造成假茶猖獗。

　　前不久举行的第五届茶博会上，安化县委书记来到茶博会现场，指出某些茶商作假的黑茶。业内人士指出第五届茶博会上反映出的黑茶问题，包括有安化黑茶的商标标识，没有政府授权；在安化没有厂家地址；没有生产日期，等各种类型假茶出现。

　　第五届茶博会的主办方之一，文华文化传播有限公司董事长祁志强也认可假茶多起来的说法，他介绍今年茶博会上突然冒出很多黑茶的官茶，清朝的时候茶叶是政府统购统销，怎么会有这么多黑茶的老官茶？祁志强对于其真实性表示质疑。他说：“市面上出现很多假黑茶，前年开始出现少量黑茶假茶，主要是仿冒大品牌的假黑茶，去年开始假的黑茶多起来，尤其老茶老砖，好多都是假的。”

　　“东莞市场黑茶有点混乱，除了几大品牌之外，多了很多小品牌，质量没有得到广泛认同，宣传包装、文化包装也没有推广，在茶博会上摆个摊子，以价格来抢占市场。”东莞市茶叶行业协会秘书长卢树勋说，大品牌千两茶价格是3000-5000元价格不等，而一些小的牌子直接就800元一根。

　　“800元是做不出千两茶的。”一个不愿意透露姓名的茶商给记者算账，千两茶的最低成本一根接近两千块，这个里面包括所有税收成本41%、人工6%、原料成本50%、管理成本3%，这个两千元仅仅是茶出厂的成本，还不包括进入市场后物流、仓储、店门、推广等一系列费用。“低于两千元的品质肯定问题。”该茶商说。

　　“黑茶起来了，受到广大消费者喜欢，另一方面有人看到利润，就要作假，要做旧。”卢树勋说，要杜绝假茶只能通过品鉴会，通过正确渠道来购买，如果实在不放心，可以先少购买一点，品尝一下。

　　分析黑茶作假原因，卢树勋说茶叶入行门槛低，利润对比其他行业不是很低，所以很多人作假。他建议打假，从源头查起，安化政府要对茶厂进行排查调查，在相关网络上公布出来。

　　茶商教你 杜绝假“千两”茶

　　1、品牌仿冒，很容易辨别，正品里面有内飞纸，外面还有防伪标签，仿冒几乎都没有。

　　2、品牌黑茶都有切茶服务，可以要求把千两茶切开，切开后可以看茶料好坏。打开来看，假的茶叶品质乱七八糟，要么不是黑茶原料，要么不全是掺和在一起的。

　　3、千两茶三层包装一定全部有，这三层包装分别是蔑竹，棕叶，粽叶。百两茶这三层有些有，有些没有。

　　4、如果要大批量购买千两茶，可以自己选择茶料，再派专人到茶厂去监制。