清明成茶价分水岭茶叶

2011-04-19 14:16 热度:

  近日,临海市白水洋镇后辽村村民詹福明带领十多个亲朋好友,冒雨采茶。和詹福明一样,在该村村外大片茶园里,到处忙碌着采茶的茶农。

  为什么要叫那么多人帮忙采茶?詹福明告诉记者,每年的清明节就像是茶叶价格的分水岭,可以说是一天一个价格,生茶价格每天可能会降10元/千克,幅度大的甚至20多元/千克,现在是把能用的人都先用上了,争取多采茶,多卖钱,多增收。

  “3月份新茶上市数量不多,每公斤价格高达三四千元,现在已经降至2000元左右。”台州经济开发区一家茶叶专卖店的销售人员告诉记者,“各个等级新茶,每公斤价格至少比清明前低20%。”

  记者采访发现,目前市场上200~500元/500克的春茶已成为市场上的主打产品。“这些春茶的口感并不差,买回去自己喝,很实惠!”多家茶叶专卖店的销售人员向记者这样介绍。

  此外,“卖相”稍微逊色但价格更加大众化的春茶也已上市。据茶商介绍,前段时间不时有阴雨,影响了采摘,“大众价”春茶的供应量还不多。预计谷雨后,将迎来春茶大批量采摘上市的黄金时期,届时消费者可购买到更多质优价廉的春茶。

  分析:价格波动缘于茶叶品质

  “明前茶并非在炒作概念,而是茶叶品质决定的。” 白水洋镇林特站茶叶专家蔡燕向记者介绍,清明前采摘的“明前茶”算是茶中极品,所以价格也比清明后的“雨前茶”要高很多。台州的茶叶主要是绿茶,它是不经过发酵的,同一棵树上出产分出好坏的关键就看茶叶采摘的时间。

  茶叶品质之所以会变化,主要因为通常在清明节前后,温度变化明显。一过清明,昼夜温差就迅速缩小,茶叶细嫩度就大打折扣了。

 

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