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　　12月5日，在咸丰县尖山乡钟塘村八组的成片白茶基地里，20多位村民在富民专业合作社技术人员的指导下，正对茶园进行翻耕除草。农民种茶的热情高涨，因为他们把土地流转给合作社种植白茶，除租地收入外，还有打工收入，致富的路子更宽。

　　64岁的吴高立老人说：“在合作社的指导下，我家的2亩地种上了白茶，今年采摘了5斤鲜叶，卖了500多元。我在基地打工，今年收入了5000多元。看来，村里发展白茶产业，这条路子算是选对了。”

　　白茶的原产地是浙江省安吉县。据介绍，白茶是绿茶的变种，其茶叶在生长过程中，当气温低于24℃时，茶叶呈白色，因此得名白茶。当气温达到24℃以上时，茶叶又变成绿色。白茶富含人体必需的多种氨基酸，具有杀菌和消除自由基(类似人体垃圾)的作用。在国内及国际市场上，白茶越来越受到消费者青睐。

　　尖山乡钟塘村，清丝河从山脚淌过，河水冲击形成了一大片平坝。过去，老百姓以种植水稻为主，由于气候及土壤原因，“水稻两头尖，三年两发癫”，种植效益很差。

　　尖山乡历届党委、政府都想拓宽产业发展道路，但效果不尽如人意。2008年，乡政府通过考察，引进富民专业合作社在该村发展白茶产业。

　　富民专业合社是由当地农民袁家友发起成立的。袁家友长期从事白术等药材经营，2008年决定投资农业，在该乡钟塘村连片流转土地1000余亩，让老百姓以土地入股，合作社按每亩土地补助150公斤稻谷给农民，并优先让他们到基地务工。当年，富民专业合作社在钟塘村建立白茶样板基地800余亩。

　　经过精心管理，钟塘白茶试种成功。今年3月，“钟塘白茶”商标成功注册。5月，在上海国际有机食品博览会上，“钟塘白茶”获银奖，每公斤白茶价格高达2400元。

　　袁家友介绍，合作社通过转包村民的土地，连片种植无性系白茶，并通过白茶基地的示范作用带动全乡产业结构调整。到2012年，该产业将为农民带来1000万元的收入。

　　为实现白茶生产、加工、销售一体化，富民专业合作社争取到国家项目资金的投入，2010年在尖山钟塘白茶基地投资兴建茶叶加工厂，厂房占地1.2万平方米，计划总投资700万元，分三期实施。第一期工程占地2160平方米、投资280万元，引进了扁茶、白茶、碧罗春3条生产线。

　　为引导农民大力种植白茶，尖山乡依托富民专业合作社，以钟塘村为中心，在芭蕉溪至两河口一带建成高标准优质白茶基地2000多亩。为提高基地排渍抗旱能力，确保基地白茶优质、高产、高效，保障茶农利益，尖山乡还在基地兴建排水灌溉沟渠7000多米。

　　按照计划，到2012年，钟塘村的白茶种植面积将达到6000亩。届时，白茶这个富民产业将成为一张“金名片”，为当地老百姓增收致富创造更好的条件。