同脉会是第二个欧食多吗？营销资料
2008-09-18 14:06 热度：
有机食品市场，已经成为众多企业组织投资的热点行业，可是许多进入有机领域的企业，却接二连三的老路，倒闭的有机专卖店，一家接一家，欧食多消失了，乐活城在上海浦东金桥的专卖店也关门大吉了，同脉开的海客勒也岌岌可危，没有第二笔融资，不知道可以坚持多久：
为什么这么多有实力的有机先行者们，都遇到门可罗雀的问题呢？是产品太贵？还是有机的概念不被接受呢？亦或是缺少有效的推广方式？
笔者在走访同脉开设的海客勒有机专卖店后，发现了如下一些问题：
品牌名称海客勒带有地域狭隘色彩，违背了上海作为国际大都市海纳百川的气魄，更违背有机和谐自然的背景属性；
部分模式模仿欧食多，进口缺少产品力的有机食品，如来自德国的饮料；
定价策略有问题，比同类店高出百分之30以上；一颗大白菜28元，未能标明贵的原因；
终端缺少有效推广模式，14家几乎全部亏损；
产品线选择和组合缺少特色；
店面形象及陈列与有机食品的价值不匹配，不如一般的高档进口食品店；
销售人员业务员素质交差，缺少培训；
看到这些现象，似乎很多有机零售终端，都遇到过，但是从现象，我们看到本质，事实上同脉花了这么多钱建立的有机终端没有多少价值，明天出来一个“异脉”照样能做，还好花的是风投的银子，可是这样下去就变成了“疯投”，消耗了大量的物质社会资源，令人感到扼腕……
除了有钱，还有什么呢，指望这样就能上市吗？缺少放大和创造价值的能力，缺少创造价值的价值，挂着有机的概念，卖有机，和农民到城里卖白菜，又有什么区别呢？和市场脱节，与消费者认知和购买习惯脱离，结果又会是什么呢？
有没有认真的想过以下问题呢：
什么是有机食品？如何更高效的让消费者接受这个陌生的概念呢？
有机食品如何与绿色食品，无公害食品做区隔，体现本身的价值
如果消费者接受认识到了有机，那么为什么要买你所生产或销售的有机食品呢？
有机食品是卖有机这个晦涩的概念吗？如果不是，是在卖什么呢？
消费者为什么要多花普通食品数倍以上的价格，购买有机食品呢？
什么样的消费者能够成为有机产品的忠实消费者？
消费者没有购买，如何进行教育和引导？
什么样的消费者能够成为意见领袖？
有机食品推广的关键点在哪里？
依照国外的模式能行吗，不行的话该怎么办？
难道做有机不能赚到钱吗？还是自己缺少盈利的模式和方法呢？
同脉会不会延续欧食多，乐活，成为下一个悲剧呢？悲剧会不会造成更多悲剧的发生？不得而知，指望按照相同方法，得到不一样的结果，那就看运气了。
当然以上的问题，是对所有从事有机事业朋友问题，每个人都该认真想一想……
欢迎交流，笔者长期研究有机行业及市场研究，juewu12@163.com，13761404124
