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    中国是全球乳制品生产大国之一，但是国内的需求仍需要通过进口来满足。在2008年三聚氰胺事件之后，中国市场对海外优质乳制品和婴儿配方奶粉需求快速提升。

    美国农业部预计，随着中国市场2013及2014年余留的库存逐渐减少，2016年全脂奶粉进口量将攀升，预计增幅为14.3%。

    澳洲原奶产量预计上升

    2015年澳洲多个产区（尤其是维州、南澳州和塔州部分产区）遭遇恶劣天气，然而澳气象局天气模型显示，今年夏季厄尔尼诺现象将逐渐减弱，预计春季澳洲东部地区降雨量将超出平均水平，2016年澳新主要产区牛奶产量或将攀升。澳农业资源经济局曾预计，2015-2016财年澳洲原奶产量将微幅上涨0.2%至9750兆升。

    澳元走低提振澳国内乳业

    澳大利亚国民银行地方农产品部门主管戴夫·戴维斯表示，2015年澳元走低在很大程度上帮助澳洲生产商免受国际乳市动荡的冲击，报告预计2016年澳元仍将继续发挥“保护伞”作用。

    戴维斯称，自年初至今，澳元对美元汇价下滑近5%，这将有助于支撑乳制品价格。澳国民银行下调澳元汇价预期，2016年1季度及年终预估汇价分别由68和70美分下调至67和69美分；预计今年二季度澳元汇价将基本维持在66美分的低水平。报告还指出，按澳元计，2015—2016财年澳乳制品平均价预计将上涨3%至每吨3482澳元，出口产值预估增长3.2%。

    2015年国际乳制品交易行情动荡起伏，全球乳品需求低迷（尤其是中国市场），供应过剩导致价格持续波动。澳大利亚国民银行指出，国际市场看好澳优质乳制品，这将有利于支撑澳洲乳品价格。与此同时，中澳自贸协定等贸易协议也将利好乳品出口。