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福建省物价局价格监测中心监测情况显示，3月份我省主要商品价格总体呈现稳中趋跌的走势。值得关注的是，3月份我省生猪价格跌幅加深，全省平均每50公斤生猪出场价格574.86元，较上月下跌19.8%，与去年同期相比，跌幅达到30.1%，但饲料价格普遍上涨，养殖户开始进入亏损状态。

监测显示，3月份，我省生猪价格跌幅加深。由于节日效应消退，猪肉消费进入淡季，加之前期压栏的大猪猪源过多，市场供过于求促使猪价持续下跌，且跌幅加深、跌速加快。白条肉价格跌幅也呈扩大之势，每公斤白条肉17.12元，下跌13.3%，与上月跌幅相比扩大8.7个百分点；猪价持续下跌，养殖户看淡后市，补栏谨慎，仔猪价格继续下跌，每公斤仔猪价格26.8元，下跌6%。

受生猪价格持续下跌以及节后消费减少等因素影响，猪肉零售价格下跌较为明显，全省平均每500克精瘦肉14.2元，肋条肉12.89元，后腿肉10.39元，肋排25.39元，分别下跌3.7%、4%、5.8%和3.6%；与上年同期比，4种猪肉价格平均下跌10.1%。

分析称，考虑到猪肉消费的季节性因素影响，以及当前养殖户看淡后市急于出栏的心态，短期内市场供大于求局面仍将持续，后期猪价很可能延续偏弱行情。

据介绍，目前生猪价格不断下跌，且猪肉消费进入淡季，猪肉价格将继续下滑；蛋品因天气转暖，产蛋率提高，市场供应充足，价格仍将延续下行态势；随着气温升高，蔬菜生长加快，菜价或将回落。因此，预计4月份我省主要食品价格总体将延续小幅下跌的走势。