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一批批春菜让长沙各菜市场的菜品明显丰富起来，但多数价格不便宜，加上冬季上市的南方菜开始收尾、不少品种蔬菜供给较前期收紧，导致眼下长沙蔬菜整体均价微涨。监测显示，本周（3月22日-28日）长沙蔬菜类均价上涨，蔬菜类零售均价为3.90元/斤，环比上涨1.54%。

而随着气温的回升，居民对猪肉需求疲软，长沙各菜市场及蔬菜店猪肉的身价跌至春节过后的新低。短期来看，猪肉虽供给仍较为宽松，但不少地区生猪价格已经达到亏损线以下，随着市场留存数量减少，屠宰企业收购难度或逐渐增加，预期后期猪肉价格下跌空间有限。