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一场冬雪过后，沈阳肉菜蛋价格继续蹿高。1月9日，记者在沈阳市文安路一处农贸市场看到，小白菜、生菜等叶菜售价达到5元/公斤以上，茼蒿、油菜每公斤售价接近8元。羊肋条、羊外脊售价均为60元/公斤以上。一根等级一般的白萝卜花了3.3元，当天白萝卜售价为3.9元/公斤。

 来自沈阳价格监测中心的数据显示，去年12月份，沈阳肉类、禽蛋类、蔬菜类价格环比总体看涨，鸡蛋和羊肉价格持续走高，沈阳市重点监测的34种主要农副产品价格与上月相比“28涨4降2平”。羊肉价格连涨5个月，达到56.73元/公斤。预计后期随着降雪等天气状况增多以及春节将至，蔬菜价格或将延续上涨态势。

 粮油价格稳中波动 精粉同比涨15.98%

去年12月份，沈阳粮油价格稳中略有波动。大米均价5.52元/公斤，环比持平，同比上涨2.83%；精粉均价5.86元/公斤，环比上涨0.22%，同比上涨15.98%；散装豆油均价8.16元/公斤，环比下降0.1%，同比下降3.78%；桶装豆油均价52.39元/桶（5升），环比上涨0.23%，同比上涨1.15%；桶装花生油均价138.93元/桶（5升），环比持平，同比上涨0.1%。

 羊肉价格连涨5个月累计涨幅14.54%

“我们超市去年8月份开业到现在，羊肉价格与刚开业那时候比每斤涨了5元。”9日，沈阳某生鲜蔬菜超市牛羊肉销售人员说。

 数据显示，12月份，羊肉均价56.73元/公斤，环比上涨0.93%，同比上涨16.69%。目前羊肉价格已经连涨5个月，累计涨幅14.54%。专家称，随着气温逐渐降低，羊肉市场需求不断增加，加之前几年养羊行业低迷，2017年活羊存栏量偏少且短期难以快速增长，导致羊肉价格持续上涨。

12月份，牛肉价格月度走势相对平稳，当月平均价格为60.43元/公斤，环比下降0.16%，同比上涨4.09%。

12月份，在元旦节日效应拉动下，终端消费及餐饮企业备货量规律性增加，加之南方地区已开始制作腊肠、腊肉，致使猪肉价格上涨空间增加。12月份，猪肉各部位平均价格为28.21元/公斤，环比上涨3.05%，同比下降6.24%。

 蛋价环比上涨9.8% 菜价19涨1降

 监测显示，12月上旬，鸡蛋价格延续之前走势持续上涨，中旬后逐渐趋稳。月平均价格为9.34元/公斤，环比上涨9.8%，同比上涨27.92%。沈阳市场白条鸡的平均价格为15.2元/公斤，环比上涨0.18%，同比上涨2.34%。

 在气温下降和元旦节日效应的共同作用下，12月份蔬菜价格继续季节性上涨，所监测20种蔬菜价格“19涨1降”，平均价格为5.03元/公斤，环比上涨8.36%，同比下降12.56%。涨幅居前的蔬菜品种有：大萝卜、青椒、菜花、尖椒、大白菜价格环比分别上涨32.43%、29.31%、25.83%、23.74%、21.11%;菠菜、甘蓝等14种蔬菜价格各有不同涨幅。芸豆价格环比微幅下降。

 专家预测：短期内猪肉价格将以稳定为主

 专家预测，元旦过后，屠宰企业备货基本完毕，猪肉价格存在走弱倾向，但猪肉消费已是旺季，且经过节前集中出栏后，后期出栏或较为平稳，预计短期内价格将以稳定为主。

 由于目前蛋价偏高，市场对高价货源接受能力有限，随着元旦效应结束，预计蛋价将震荡趋稳。后期受春节利好因素支撑，市场需求会有所好转，同时新开产蛋鸡产能释放，蛋价走高幅度受限。

 冬季沈阳市蔬菜供应由本地暖棚设施蔬菜和南方外运蔬菜构成，种植、运输、存储成本提高，后期随着降雪等天气状况增多以及春节将至，蔬菜价格或将延续上涨态势。