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    六哥酸辣粉加盟商采用的是保姆式的开店服务，不仅从筹备初期的门店选址、区域分析、门店布局、证照办理、设备定做、门店装修、产品组合、产品定价，还是开张后的开店培训、开店促销、产品更新、成品供应、后期培训、门店在定位调整等等，全部由公司协助客户来完成，加盟商有任何经营上的问题，都可以随时和六哥保持密切联系。

    当然，对于任何加盟来说，品牌公司都是起到辅助的作用，关键是经营者的用心和耐心。酸辣粉经营属于食品行业的经营，对于这个行业有两点重点要注意的。

    第一，店面卫生。品牌公司并不会派人时刻在加盟店内督导，所以在平时经营的过程中，加盟商要非常注意店面的卫生。店面卫生包括工作人员是否佩戴相关手套、发套、口罩，制作食品所用的设备是否每时每刻保持干净卫生不油腻。厨余垃圾是否摆放在距离工作台较远的位置并且及时清理。

    第二，服务态度。工作人员的服务态度好不好，很大影响店面的生意兴旺程度。服务态度不好的话，食品再美味，顾客也不愿意花钱看服务员脸色。所以，加盟商平时要多加强服务人员的服务态度培训，在招聘服务人员的时候也要多关注应聘人员耐心和态度方面的品质。 只有在外部和内部条件都准备充分的前提下，加盟商才能立足市场，获得盈利。