【财富讲堂】第226期 如何对付烟酒店的最大“杀手”:赊账?经营之道

2016-12-09 17:02 热度:

    门庭若市的烟酒店,看似风光,其实有可能被赊账被搞得遍体鳞伤;特别是年底:又赊、又送、又便宜,年底就会面临大问题:无货可卖、无钱可进、无计可施。年头赊到年尾,春季赊到秋季,销售额看起来很不错,但是实际却是外强中管。本期财富讲堂,中国糖酒网小编就为您介绍一下烟酒店如何应付赊账。


    面对赊账,如何说不?

    现款购物搞积分

    现款的,可以在门店登记积分或发给积分卡,满100或200元送一张幸运奖卡,可以在指定的会员日,一个月或两个月统一抽一下奖,每张奖券值5~6元,甚至更高些。总之,现金买货,真的很合算,得了大奖,众人面前又有面子,增加了人气,热闹了门面,又带动了其他闲观者的跟进购买。

    包装品回收

    每个用过的酒瓶或是瓶盖,作价2元,现款的回收,赊账的不回收。如利润空间大,在回收瓶袋的基础上,仍然搞积分抽奖,目的是用这新奇之招给消费者造成持续的满意度。赊三千,不如现八百,纵是利润小些,人气如果大批的聚上来,你将是最成功的酒水商。

    随酒送卡抽奖

    对于买酒,现款的可以一件送一张幸运奖卡,约定时间抽奖,幸运奖卡上印上自己门店地址、经理姓名、手机号,主要代理品牌,类似名片。消费者拿着奖卡可与你随时电话沟通技术,也会向别人炫耀讲解其中规则和缘由,无意中已替你口碑宣传。奖券,可以500张一组,奖品为调和油、电热锅、大澡盆、不锈钢小盆、洗发水甚至打火机都成,无空奖。对于一、二等奖的,最好用相机让获奖者拿着奖品照个像,一冲两张,一张贴于门店宣传,一张送给获奖者本人,让其回家宣传。

    装潢门店使之整洁

    干净明亮,排列整齐有序,给人以正规专业可靠的感觉。有的店面,十足的脏乱差,阴暗又潮湿,灰尘厚似墙,柜台成了垃圾站,产品堆得横七竖八,该卖的产品找不到,过季的产品满天飞,一箱装了几十样,懒汉财福自毁掉。整理店面,分类摆放,对于消费者哪种需求,如何应对,应时常演习,卖时还没有客户懂得多,竞争便无从谈起。要敬业,勤于总结,随时做好“战斗值班”状态。弄个新招牌,漆一下货架,练好内功,气沉丹田,促销一来到,就会有爆发力!

    守株待兔变为扯网捕鱼

    做生意干生意变为跑生意。对于同行铺货囤货,促销打折,常深入探讨、学习指导,每个人在某个方面都是绝佳的老师。每个人的注意面不同,就催生了形形色色的人才,要虚心交流,共同提高,有了技术,竞争力才强。与客户互记号码,经常沟通,待客户如亲友,待别人如自己,把酒卖了,把酒喝好。对于暂时赊欠户,应随时进行信用评级并适当提高利润率,提高自身抗风险能力。

    扭转陋习,从自身做起

    货好招远客,不怕卖不掉,有需求,就会有买卖。一定要耐得住寂寞,不要羡慕别人的赊账额,管好自己的资金链。都说:慢,就是快。跑得快,摔得痛,快跑赶不上慢不歇。急于求成,贪大求多,往往事与愿违。我们要牢记赊干欠净的危害,要坚决彻底,逐渐向温情的杀手和伪善的毒酒告别。

    如何解决一般的赊账问题?

    催收货款要及时

    英国专家波特?爱得华研究证明:有问题的欠款两个月内,收回的可能性几乎是l00%,在l00天之内收回的可能性接近80%,在180天内收回的可能性是50%,超过十二个月,收回的可能性是20%。另外,根据国外专业收款公司的调查研究表明,货款拖欠时间与平均收回款的成功率成反比,货款拖欠半年内应该是最佳的收回时机,如果货款拖欠一年以上,收回的成功率只有的26.6%,超过两年时间的,货款回收的可能性只剩下l3.6%。因此催收货款一定要按约定及时催收,绝不能从今天拖到明天,从明天拖到后天。

    要勤上门催收

    对所有赊帐都要勤催,勤上门。对于一些销售人员自己都不挂在心上,或一打发就了事的赊帐,客户也不会十分重视,从而造成催收的难度加大。

    要适度运用“死缠烂打”的策略

    对于一些总是不好要钱的客户,要有一种不达目的不罢休的精神。不要让客户觉得你很好对付,不给钱你也没有办法。死缠烂打,有时候是一种很好的方法,当然要尽量不要伤了和气。

    要适当变通

    可能有时候客户欠款并非有意而为之,而是迫不得已,如:自身账款管理出现问题,他的下游客户欠款太多造成他的资金链出现问题;或他的经营出现困难。这个时候,你如果出手帮他一把,如:帮他催收下游客户欠款,为他出谋划策提高经营业绩,这些都是很好的方法。

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