巴蒂斯特·卢瓦索，人头马新一代酿酒大师国际酒业
2014-06-27 11:50 热度：
在与人头马史上首位女性酿酒大师皮埃雷特·特里谢并肩工作7年之后，34岁的巴蒂斯特·卢瓦索成为了首席酿酒大师的接班人。这位新一代的传人将会承前启后，沿袭大师的精湛工艺，延续人头马酒庄久负盛名的完美品质。
身为农学家的巴蒂斯特·卢瓦索选择的职业使他得以贴近自己珍而重之的人与自然。出生并成长于干邑地区的他寻访了法国、南非和新西兰等地的葡萄园，以扩展关于葡萄种植的相关知识并了解不同葡萄品种在其他气候环境里的表现。2007年，他回到故乡干邑地区，加入了人头马酒庄。
他的首席酿酒大师潜质萌生于极具意义的品鉴室，他在这个隐秘的四壁之间，品尝了多达2000种的生命之水样品。回忆当初，他称之为“神圣而令人自感渺小的经历”，绝不会忘记自己品尝的每一杯酒液都是悉心守护那片土地的葡农的心血。
皮埃雷特·特里谢表示：“我在2007年聘请巴蒂斯特的时候，直觉上就认为他是能够保持真诚并恪守我们酒庄价值观的适当人选。优秀的首席酿酒大师必须传授技艺和经验，最终要递交接力棒，就像我现在所做的这样。”
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