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　　据中国大型葡萄酒进口商美夏公司负责人福特（Ian Ford）称，中国消费者对葡萄酒的选购将从外表转向内在，“有着丰富经验的中产阶层在不断充实葡萄酒相关知识，他们开始购买真正喜欢喝的葡萄酒，而这些酒的产量足够供给出口市场。”

　　福特暗示，诸如d’Arenberg酒庄的The Stump Jump 或甘露酒厂（Concha y Toro）的Casillero del Diablo（两者均为美夏进口产品）都可能成为畅销的中端市场品牌。

　　与此同时，波尔多酒在中国的统治地位将逐渐减弱，“波尔多酒仍然受欢迎，但人们似乎只是对该产区感兴趣。”就需求而言，勃艮地将迅速成为继波尔多之后，中国人最推崇的葡萄酒产地，但由于产量有限，勃艮地酒无法满足中国市场的庞大需求。

　　福特称，现阶段在中国，除了高端、见多识广的买家，大多数消费者买酒还是只看“商标”，不看“口感”。福特反对那些以“虚假手段”骗得市场的生产商，在此，福特尤其提到2008年份拉菲以中国大写数字“八”为噱头吸引高端客户的行为。

　　福特表示，到2015年中国葡萄酒进口量将达5000万－6000万箱，目前进口量已从去年的1600万箱升至2300万箱。

　　另据一月份国际葡萄酒烈酒研究部门发布的数据显示，2005－2009年中国（包括香港地区）葡萄酒消费涨幅超过100％，从4690万箱增至9590万箱。

　　美夏创立于1999年，从事向中国市场进口、经销及推广世界上很多优质的葡萄酒,目前为中国大陆三大葡萄酒进口商之一。