波尔多两大列级酒庄全面实现有机生产国际酒业

2011-01-24 11:06 热度:


  法国波尔多两大列级酒庄Chateau Guiraud和Chateau Pontet Canet已经全面实现有机生产,成为该地区首批获得有机认证的酒庄。
     
  位于波亚克(Pauillac)的Pontet Canet 酒庄以及苏特恩(Sauternes)产区的Guiraud酒庄现已经正式获得法国生物农业促进与发展局(Agence BIO)的有机认证许可,这两大酒庄的产品将可以分别从2010年份和2011年份开始张贴有机认证标志。
     
  Guiraud酒庄已于2010年12月份申请BioViticulture认证,庄主Xavier Planty说:“获得有机认证对于我们来说只是一个起点,我们还要强调生物多样化、循环用水、低碳等可持续种植方式。”Guiraud酒庄将把有机标识印在产品背标上。而Pontet Canet酒庄虽然早在2006年就获得了生态葡萄种植者国际联合会(Biodyvin)的认证,但其酒标上不会出现“有机”或“生物动力”的字样。酒庄总经理Jean-Michel Comme说:“一些酒庄为了营销的目的而打出有机种植的旗号,其实并未获得有机认证。实际上,无论有机还是生物动力作业,需要投入的不仅是资金,还需要时间、人力以及哲学信仰。”
     
  苏特恩产区的Climens酒庄和上梅多克产区的Sénéjac酒庄目前也正在全面推行生物动力种植。
     
  目前,法国有59%的酒庄获得了Biodyvin 的生物动力种植认证,其中包括勃艮第的Domaine Leflaive和阿尔萨斯的Zind-Humbrecht酒庄。    

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