星座美国公司盛赞2010年份佳酿国际酒业
2011-01-24 11:05 热度:
星座美国公司宣布,其Mondavi和Ravenswood 等葡萄酒品牌有望酿出质量绝佳的2010年份葡萄酒。
加州餐酒协会报告称,去年春季延迟且多雨,而夏季末的高温天气助推葡萄酒完美成熟。
星座美国公司酿酒主管Erik Olsen表示:“2010年份葡萄酒色泽、酸度和风味均十分理想。葡萄生长期的低温天气延缓了浆果的成熟过程,从而使颜色和风味得以充分聚集。”
加州食品与农业部门数字显示,2010年葡萄收成较上年下降了12%。
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