专题报道
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植物蛋白饮料身价高 蛋白质含量并不高
日前,记者在丰台区一家大型超市饮料区看到,植物蛋白饮料占据了两大货架。市场上主要的植物蛋白饮料包括...
专题报道 / 2016-06-28
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白酒企业传统化和智能化存在矛盾?
近日,泸州老窖公布74亿元的投资酿酒工程技改项目。该项目将以自动化、机械化、信息化、智能化为切入点,...
专题报道 / 2016-06-27
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丽江啤酒 消失多年的记忆
香格里拉啤酒厂正式投产的第一瓶青稞啤酒下线,标志着一家预计年产啤酒3000吨的企业在香格里拉市正式生产...
专题报道 / 2016-06-24
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酱香白酒香气术语及其内涵
用于白酒香气的词汇到底有多少种很难说清楚,常用的有:醇香、曲香、糟香( 为带有清香的一种特殊香气) 、...
专题报道 / 2016-06-22
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如何判断茅台酒真假?
近日,贵州省工商局开展了以尚德守法,共治共享食品安全为主题的食品安全宣传活动,活动设置了真假酒对比...
专题报道 / 2016-06-21
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白酒涨价潮的核心驱动力是什么?
本轮涨价的根本原因 本轮涨价潮主要基于两个方面的原因: 一、国家宏观经济层面的拉动; 二、行业层面基于...
专题报道 / 2016-06-17
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国际化新趋势对中国葡萄酒业的挑战
国际市场相对饱和,中国市场的增长空间巨大,国际竞争日益白热化。oiv统计资料表明,欧美需求放缓甚至萎缩...
专题报道 / 2016-06-16
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提高科学素养 少信“心灵鸡汤”
近年来,我国食品安全保持了总体稳定向好的态势,广大人民群众饮食安全得到保障。但食品安全没有零风险,...
专题报道 / 2016-06-15
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高度酒 VS 低度酒 哪个好?
在酒桌上有酒友表示,自己酒量小,更愿意喝低度酒,因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为,高度酒不...
专题报道 / 2016-06-14
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茅台崛起意味着什么?
白酒经历了2013年的八项规定和塑化剂风波后,经过3年的调整已经企稳,挤出了公务消费的泡沫。这从茅台的20...
专题报道 / 2016-06-13