葡萄酒文化要想在中国落地生根应该有怎样的特点行业分析

2016-01-20 17:48 热度:

    葡萄酒是一个舶来品,中国消费者没有天然接受它的基因。而葡萄酒又是历史、文化底蕴非常深厚的产品。

    这种文化背后是有技术作为支撑的,同时消费者也是可以直观体验到的。在中国要发展这个产业,文化建设是很重要的一个环节,一定要下工夫做。

    现在都在说葡萄酒的风土,它也是文化的组成部分之一。历史、风土和本土文化等,造就了这些产区不同的葡萄酒文化。对中国来说更是如此,我们地域那么大,历史、风土、文化有很大的差异,产区应有自己文化,我们企业也该有自己文化。

    企业的角度上,那些造概念、编故事之类的不尊重消费者的行为,跟葡萄酒文化是相悖的,真正葡萄酒的文化是有技术支撑的,是消费者可以体验的。所以无论产区还是酒庄,虽然酿酒历史都没有欧洲那么久,但我们有自己的特点、成长中的故事、独有的风土,不管产区还是酒庄完全可以讲自己的故事,这样消费者才有可能去体验你的特点。

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