提价步骤折射出方便面巨头独特的营销策略行业分析
2011-04-12 13:55 热度:
北京方圆品牌营销机构总经理李明利指出:“随着市场占有率的扩大和覆盖面的提高,华龙稳坐低端市场的头把交椅,康师傅和统一都难以撼动其地位。”
独特的价格策略使康师傅在方便面市场一直所向披靡。业内人士指出,一直以来,为了抢占低端市场,康师傅刻意压低旗下低端方便面福满多的价格,同时通过毛利率较高的碗面和高价袋装面弥补在低端市场上的损失。康师傅“抓大放小”的营销策略既有效地遏制了竞争对手的发展,又保证了足够的毛利率。
“袋装面如果涨价10%至15%,顶多就是0.1元,而碗面如果涨价10%至15%,则提价幅度接近0.5元。”营销专家、中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,康师傅用低端产品封杀竞争对手的发展空间,又用高端产品的涨价来补足损失,这就是康师傅旗下的低端产品福满多迟迟不涨价的主要原因。业内人士透露,康师傅对低端产品实行的超低价策略曾遭到业内同行“不正当竞争”的控诉。
康师傅在高毛利率的碗面和高价袋装面的市场占有率高达70%,使该公司有充足的提价底气。率先对“经典袋面系列”进行调价是因为该系列产品是康师傅的畅销产品。业内人士指出,提高畅销产品的价格是为了检验市场的接受程度。
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