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        中国白酒行业一直以来都是波澜不惊，但却云涛暗涌，它不象其它行业那样大起大落，但也有自身的大势所趋。早在1987年，国家“三部一委”就对中国白酒行业提出了优质、低度、多品种和四个转变的发展方向，即高度酒向低度酒、蒸馏酒向发酵酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒的转变，21世纪，被称为新时代米香型白酒代表的冰峪庄园大米原浆酒横空出世，它顺应了这个发展趋势，也引领了白酒行业的新风尚。
 
        一、白酒的国际化趋势：21世纪人们最常说的就是全球化、国际化，但中国除了国酒茅台以外很少有能出口的白酒,而冰峪庄园大米原浆酒在2005年，以其卓越的品质和独一无二的特性远销北美，美国人把它赞誉为“中国精神”、“天上的酒”。中国白酒酒日益成为国际舞台的主角。
 
        二、原浆白酒重返历史舞台的趋势：在中国白酒历史中一直是原浆酒独领风骚，直到上世纪60年代以后由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂用三精一水发明了勾兑酒，现今几乎所有的消费者喝的白酒都是这种勾兑酒，但勾兑酒在品质上参差不齐，很少有能达到五粮液这样高品质的勾兑酒。直到21世纪初冰峪庄园大米原浆酒出现以后，高质、健康的原浆酒才重新回到消费者身边。冰峪庄园大米原浆酒是原汁、原味、原色的绿色原浆酒，不勾不兑，没有添加任何人工的东西，它口感醇美，香气浓郁。它的酿造工艺以微生物发酵技术代替了传统白酒的烧制过程，绿色纯天然，不会产生任何有害物质。冰峪庄园大米原浆酒的问世使原浆酒重新回到历史舞台，它独特的特点满足了现代消费者的需求，必定会在21世纪的白酒市场上大放异彩。
 
        三、白酒健康性趋势是人们关注的：健康、营养的产品一直是人们消费的首选。中国传统的白酒因其工艺的特点，不具有健康性和营养性的诉求，冰峪庄园大米原浆酒无论原料还是工艺都是绿色天然无污染的，既健康又营养，它采用的是100%纯天然的山泉活水和绿色精致大米经过绿色的微生物发酵技术精酿而成，山泉活水中含有20多种人体必需的微量元素，精致大米中含有18种可以增强基础生命力的氨基酸，可以恢复人体机能的蛋白质。冰峪庄园大米原浆酒对人体既健康又营养，成为人们消费的首选。
 
        四、白酒食疗趋势将被受关注：冰峪庄园大米原浆酒不仅品质高、味道美，它的的食疗效果也非常显著，这是由它的健康性和营养性决定的，据专家介绍，每天喝适量的冰峪庄园大米原浆酒不仅可以补充人体所必需的营养成分，还能够恢复人体机能，促进人体血液循环，还可以搭配一些中药材泡制高品质的食疗药酒。
   
        五、白酒的高雅、舒适性趋势是所有饮酒人追求的：冰峪庄园大米原浆酒开启人们的尊贵、高雅生活。中国传统白酒的工艺有烧制的过程，在这过程中产生大量的有害物质，如铅、猛、甲醇、杂醇油等重金属，所以喝时辛、辣、冲，喝后干喉、头痛、胃疼，对身体有极大的刺激性和伤害性，让人望而却步，但受中国“无酒不成席”的影响，许多场合又不得不喝白酒，如朋友聚会、商业会餐、宴请宾朋等，冰峪庄园大米原浆酒的问世让人们再也不怕喝白酒，它入口柔，不辛、不辣、不冲，喝后不上头，不干喉，不伤胃，而且饮后别人闻不到口中一丝酒气味，这些特点主要是因为它采用了微生物发酵技术，酒精度来自于米芯的自然发酵，在这过程中，米芯一部分转化成酒精度，一部分转化成了低聚糖，低聚糖像保护膜一样包围在酒精度的外面，所以直接接触胃的是低聚糖，非酒精度，因此不具有酒精的挥发性和刺激性，所以喝了以后不仅不伤胃，还无一丝酒气，让你无论何时何地都保持高雅文明的风度，难得可贵的是此酒还非常适合糖尿病患者饮用，因为酒中所含的低聚糖是很好的双歧因子，能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，从而改善肠道微循环，恢复肠道年轻态机能，这是其他同类产品所不具备的。
 
        六、白酒的时尚化趋势使得众口不再难调：冰峪庄园大米原浆酒的可调制性将受到越来越多的人关注。现代人不喜欢传统白酒的辛、辣、冲的感觉，但在正式的场合又不得不喝，所以只能混饮，先喝白酒再喝啤酒，混饮不仅不能享受到白酒的至纯至醇，还易醉，对人体健康非常不好。冰峪庄园大米原浆酒改变了这种混饮的喝法，原浆酒可以让你充分领略白酒的醇纯美感，以它为基酒配以常见的饮料，调制出来任何一款鸡尾酒或洋酒更是让你尽享饮酒带给你的美妙感觉。