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2006年突破1000万元

　　2008年达到2500万元

　　2009年能实现……

　　这是重庆黄酒消费的“年体量”，看似每年都高速增长，但对一个酒类消费总量达到50亿元的重庆市场，黄酒的消费量只是微不足道，换句话说，在未来的市场竞争中，市场给黄酒厂家的空间还相当大，就看黄酒厂家如何起舞。

　　昔日：

　　黄酒品牌热涌重庆之势

　　被业内外誉为“重庆黄酒市场拓荒者”的潘静静，认为重庆黄酒市场过去每年以40%以上的速度增长，但目前重庆黄酒的发展步伐却显得有些缓慢，曾经30多个品牌产品共存的热闹场面已经不复存在，除一线品牌古越龙山、会稽山、女儿红依然保持走量外，其他品牌在商超和餐饮店已经难觅踪影。

　　潘静静是在重庆生活了20多年的浙江人，在她的记忆中，2002年前黄酒的消费市场，全是在重庆生活的江浙人中。从2002年开始，她涉足黄酒市场，把古越龙山的中高端产品引进重庆。通过不同形式的开拓，越来越多的人对黄酒有了了解，饮用过黄酒的人就逐渐意识到黄酒的价值。

　　2003年开始，江浙一带的黄酒品牌大量涌入，一年之内就突破30多个品牌产品，市场竞争骤然加剧。

　　业内人士透露，在这残酷的竞争背后，那些二三线品牌就采用“买断专场”的形式抢地盘，简单地讲，就是厂家用上百万的资金（业界又称“进场费”），去置换一个酒店或酒楼一年的独家经营权，意思是不允许同类产品在该店销售。

　　这样的操作模式对厂家来说会很快地占领终端市场，但对消费者而言，一是在消费的时候没有选择权，二是所选择的这个惟一产品在外面很可能只卖100元，但在酒店或酒楼里面要卖两三百元，因为厂家会把一年的“进场费”分摊到每一瓶黄酒产品上去。

　　据了解，在餐饮渠道中，一瓶黄酒的加价率超过了200%，也就是说，经销商供货价在40元/瓶的黄酒，最后卖给消费者的价格可能在120—160元。“加价率高其实跟终端酒店的费用高有很大关系，现在酒店老板都很精明，以前一家公司代理的产品只要给一定进场费，就可以进去，但是现在酒店老板把白酒、黄酒、红酒进场费分开和经销商谈，生意好点的店，进店费加专场促销费就是20多万元，我们经销商怎么承受？肯定要分解下去。”重庆某经销商说。

　　今日：

　　尚存品牌寥寥无几之谜

　　重庆黄酒市场消费量虽然一年比一年有所增长，但如今能看得见的黄酒品牌越来越少了。在杨家坪直港大道的新世纪超市，众多酒类品牌中，能见到黄酒品牌的只有古越龙山，产品价位在100-500元之间。

　　据悉，目前还在重庆市场打拼的品牌不足10个。为什么市场骤然变得这么少了？行业内人士透露，黄酒在江浙地区价格很低，但是在重庆，吃饭喝三四瓶黄酒，一算酒账，比喝五粮液还贵。

　　黄酒价格上去了，消费者如何想呢？最初，重庆本地的消费者并不清楚一瓶20年的花雕应该值多少钱，喝黄酒纯粹是一种“时尚”。然而，当来重庆投资经商的浙江人、上海人越来越多，并成为重庆黄酒的主要消费群体时，他们对动辄一二百元的“重庆价格”很是不满。

　　除了价格普遍较高影响了消费者的热情之外，重庆市场的黄酒在渠道开发上也存在比较混乱的情况。两年前，很多品牌看到黄酒在重庆市场增长很快，纷纷想搭上这班“财富专列”，盲目地开发市场，同一品牌，甚至相同的产品系列由几个经销商同时运作，而不对渠道进行区隔，经销商为了业绩相互杀价，导致一部分经销商对产品失去耐心，有的甚至失去信心。

　　“以前，古越龙山8年、9年、10年在餐饮渠道都卖得很好，但是，由于以前其他经销商也有这几款产品，大家在一个市场生存，自然无法避免竞争。”重庆瓯越惠商商贸公司董事长潘静静说。但是，她同时也认为，“大量的黄酒到重庆来运作，扩大了黄酒在重庆的知名度，共同的宣传点都是黄酒是营养酒、健康酒，这个概念已经让更多的重庆人完全接受了。渠道竞争越充分，最后受益的还是消费者，因为充分竞争之后，除了比价格，还要比品牌。这样会让更多重庆人享受到性价比高的黄酒。”

　　未来：

　　黄酒进入“主流”要看厂家之招

　　黄酒是中国传统的古酒，江浙一带的人对黄酒的喜爱程度，就像重庆人喜欢啤酒一样。

　　一业内人士分析，目前重庆黄酒市场处于低迷期，不等于没有市场。主要是看黄酒厂家对重庆市场的支持与培育力度。

　　某黄酒经销商称，如果厂家不能给予支持与投入，再好的酒也怕巷子深。2008年，一个知名的黄酒品牌厂家对宣传投入压缩，最后市场销售“缩水”10%。

　　重庆市酒类管理协会有关负责人分析，重庆的消费市场空间将越来越大。黄酒厂家应该抓住机会先入为主，加大市场开拓力度。让更多的消费者对黄酒有了解，对低度、健康有更高的认识，这才是主要招数。