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    滥用食品添加剂尚难以制止

    卫生部：重点整治乳与乳制品、肉与肉制品、米、面、食用油、酒、饮料等８类产品

    卫生部副部长陈啸宏２４日在全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会议上表示，目前我国在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动中，仍然需要解决三个主要问题。

    陈啸宏说，这三个主要问题一是企业自查自纠工作还不彻底，一些违法添加的行为还没有暴露，部分食品企业对违法添加问题的危害性和严重性认识仍然不够，查纠的积极性不高、主动性不强，该纠正的问题还没有纠正，该建立的制度还没有建立，自查自纠的成果难以巩固。

    二是一些行业长期以来存在的违法添加行为还没有得到有效制止，与群众的期望还有较大差距，比如在乳与乳制品中存在非法使用非食用物质；在面粉及粮食类产品中违法添加溴酸钾、吊白块等非食用物质；在肉及肉制品、水产品、酒类、调味品以及饮料和部分餐饮食品中也发现一些违法添加的现象。

    三是仍有不法分子利用高科技手段研究食品制假技术，挑战执法部门的监管能力。个别地区还存在违法添加物质的地下营销市场，一些食品行业违法添加的潜规则仍然存在。近一段时期，个别企业未经批准违法使用添加剂并擅自做夸大宣传，对此应当依法予以解决。

    陈啸宏指出，下一阶段的整治行动，要重点加强对消费量大、影响面广、问题比较突出的食品类别的整治，将乳与乳制品、肉与肉制品、米、面、食用油、酒、饮料和食品添加剂等８类产品纳入整治重点。

    全国打击“违法添加非食用物质和滥用食品添加剂”专项整治行动第一阶段工作中，执法机关检查了136万多家食品和食品添加剂生产经营单位。同时接受群众举报投诉1394件，查处1274件，货值514.9万元，向公安司法机关移送涉嫌犯罪人员7名，其中依法逮捕4人。