资讯

三大产地占据全球加工用番茄产量的85%。全球能够大面积种植加工用番茄的只有美国的加州河谷、地中海沿岸、中国的新疆、内蒙古和甘肃的少量地区，三大地区的番茄总产量占全球的85%左右。其中美国基本处于自给自足的状态，进出口量都较少；中国主要生产大包装原料酱，产品90%出口，类似处于原料输出国的地位；欧洲处于整个番茄产业的供求核心，番茄制品的定价也在此产生。

　　番茄酱价格持续飙升。07年以来，全球番茄制品价格持续上升。08年6月的最新价格，36/38番茄酱天津口岸FOB价格已达到1220美元/吨，意大利产地价格上升到1110欧元/吨，比年初分别上涨了16.2%和20.7%，比07年年初分别上涨了110%和58.6%。

　　供不应求的行业格局决定价格上涨，不断攀升的成本致使涨幅巨大。04年的大丰收所带来的巨额库存迫使加工商们即使面对不断上升的成本也不得不持续压低产品售价，供求的失衡使得企业根本无法通过售价转嫁成本压力；而在06年后尤其是07年开始，由于需求的稳定增长和之前连续两年的减产，库存压力已经释放完毕，在供不应求的市场局面下企业才开始敢于通过提高产品售价以抵御不断攀升的成本。因此我们认为，供求才是决定番茄酱价格涨或跌的最终因素，预测未来的涨跌方向也应以供求为核心。而全球性的通货膨胀以及欧盟农业补贴改革所带来的企业成本的不断攀升是使得价格涨幅如此巨大的重要推动力量。

　　“价量齐升”成为今明两榨季的主题。考虑到需求增长、库存紧张以及短期内产量增长速度的有限等因素，我们认为“价量齐升”将是08和09两年番茄制品行业发展的主旋律。

　　价格涨势可能在2010年后趋缓。随着番茄收购价格的不断上升，未来番茄产量具有大幅增长的潜力，并且考虑到欧洲地区番茄减产预期的落空以及美国将大幅提高其出口量等因素，全球番茄制品的供给量将有可能大幅增长。根据我们供求而不是成本来决定价格涨跌的观点，我们认为番茄酱价格的涨势将会开始趋缓以至平稳，总体表现为一种“量升价稳”的滞涨局面；而由于番茄收购价格的刚性上涨，企业的成本不断上升，其利润空间将开始受到挤压，行业的景气度将有可能出现拐点。

　　中国企业分享涨价盛宴。中国番茄制品行业保持快速发展，随着出口量的逐年增长以及番茄产业逐步向国内转移，中国的地位不断抬升，将在番茄制品的定价中拥有更大的话语权，并且享受国际价格与国内低成本的中国企业将更好地分享此轮番茄酱涨价所带来的利润成长。