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阿胶为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，也称驴皮胶，是我国传统中药材，产于山东、浙江、河南、河北、山西、北京、天津、武汉、沈阳等地，以山东东阿县的产品著称国内外市场。

　　上个世纪90年代之前，市场对阿胶的需求很少，价格也低，不为药厂、药企、药商和农民所重视。进入21世纪后，阿胶的药用价值及保健作用突显，国内外市场需求量呈逐年增长之势。但因驴皮短缺，阿胶产不足需，拉升阿胶行情一路走高，今年已上涨至260元（千克价，下同），较1999年的50元上涨了5倍多，已引起国内外药商的极大关注。阿胶价格缘何一路走高？阿胶后市走势如何？对此，笔者进行了调研。

毛驴养殖萎缩  驴皮资源匮乏

　　驴皮是加工阿胶的主要原料，占其原料比例的98%以上。因此，我国毛驴养殖业的兴衰对关系到阿胶市场的命运。据对毛驴养殖业的一项调查显示，我国毛驴主产于东北、华北、西北等“三北”地区的少数几个省区，南方诸省少有养殖。我国毛驴存栏数量从上个世纪70年代至今，呈逐年下降之势。1970～1980年全国毛驴存栏数约为500万头，1980～1900年减至250万头，1991～2000年再减至80万头，2001～2005年已下降至55～60万头左右，2006～2007年全国毛驴存栏数已不足50万头，减幅高达90%。我国毛驴养殖业缘何呈逐年下滑之势？

    笔者在调研中发现主要原因有三种：一是农民片面认为养驴不如养肉牛、奶牛、羊、猪经济效益高，很少养驴，很多省区的农民没有养驴习惯，只有山区和偏远农村多用驴作短途运输或磨米面之用，但产量很少；二是改革开放以来，我国各地农民的经济收入明显增加，农村农业生产机械化程度普遍提高，汽车、拖拉机、收割机替代了毛驴，导致毛驴存栏数锐减；三是毛驴主产区的相关部门尚未将毛驴养殖业当作一项发展农村经济、增加农民收入的一个好项目来抓，主产区还是一家一户分散养殖，缺少激励机制和产业化经营，导致毛驴养殖业日趋萎缩。此外，农村青壮年劳力大都进城务工，家中无力养殖，也是毛驴减产的一个原因。

阿胶用途拓宽  市场需求升温

　　阿胶药用价值较大，应用范围广泛，不但用于医药行业，还大量用于保健品、食品和礼品等多个行业，几个领域的需求量均呈逐年增加之势，年递增10%左右。阿胶味甘，性平，具有补血、止血、滋阴、润燥的功效，其药用价值和应用范围早在古医药文献中就有记载，如：《本经》称阿胶“主心腹内崩，劳极洒洒如虐状，腰腹痛，好下血，安胎”；《本草纲目》称阿胶“疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风下痢，女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾。”阿胶又是滋补上品，在清代，阿胶是进贡朝廷的贡品，老百姓很难购得，可见其珍贵。现代医学研究证明，阿胶含有多种人体所需的物质，它能促进血中红细胞和血红蛋白的生成，作用优于铁剂，促进钙的吸收及其在体内的停留，并能预防和治疗进行性肌营养障碍，可通过升高血压而抗休克等。我国许多大型制药集团（厂）用阿胶开发了几百种新药、特药和中成药，占据医药市场较大份额，一些药品投入市场后成为抢手俏货。与此同时，由于阿胶是名贵药材和滋补珍品，近几年已进入礼品市场，成为馈赠佳品，市场需求量不断上升。

　　由于我国养驴业滞后，驴皮产量呈逐年下滑之势，今年驴皮产量不足50万张，与市场年需求的160～180万张相差3倍多，供需矛盾日益尖锐，已成为制约阿胶生产发展的瓶颈。据有关媒体报道，我国阿胶生产企业只有几十家，其中山东东阿阿胶集团是全国惟一的一家大型阿胶生产企业，年产量和出口量分别占全国阿胶产品的75%和90%，该集团每年所需驴皮120万张～130万张，但缺口却高达60%以上。驴皮短缺已成为全国阿胶生产企业的共同难题，导致企业不得不减产、停产或转产。阿胶的产不足需，不但严重地影响了阿胶生产企业的经济效益，减少了出口创汇，更严重的是导致以阿胶为主要原料生产新药、特药、中成药、中药饮片以及保健品、食品等众多企业的生产，使广大患者买不到阿胶及相关药品，延误治疗。

价格连年走高  后市将持续走强

　　“物以稀为贵”。驴皮资源的日趋匮乏和阿胶产量的连年下降，导致供需矛盾日益尖锐，拉升阿胶价格从2000年起连续7年持续攀升。据对全国17家大型药材市场、10家大型药材公司及5家知名品牌药店的阿胶行情调查显示，2000～2001年全国平均价为80～90元，2002～2003年上涨至100～110元，2004～2005年又上涨至160～180元，2006年再升至190～200元。进入2007年后，阿胶价格涨势不停，从1月份的200～215元涨起，2月份涨至220～230元，3月份已涨至230～260元，而在一些大城市的大型药店里价格高达300～400元。涨速之快，涨幅之大，涉及面之广，为历年少见。

　　那么，今后几年阿胶价格将走向何方呢？笔者经过调研后认为，由于阿胶销量不断增长，驴皮供应难以满足需求，缺口逐年加大，所以阿胶后市将持续走强，全国平均价格有望突破300元大关，但不会暴涨。