孕妇如何进行食物补铁?食疗食补

2014-03-03 16:36 热度:

    李华军(中日友好医院妇产科主任医师)研究认为,贫血会使孕妇的血液携带养料和氧气的能力下降,严重的话会影响胎儿的营养吸收。一般新生儿不至于贫血,但体内铁的贮备会比正常的新生儿少。在出生三四个月之后,吃母乳的婴儿也可能会贫血,导致免疫力下降。

    一些家人会每天煮一锅红枣赤豆汤或血糯米等给孕妇作为补血之用,这真是补血最好的方法吗?

    专家指出,红枣、赤豆、血糯米、黑木耳确实是植物性食品中含铁量较高的,长期食用对贫血有一定的调理作用,但植物中的铁吸收率远远低于动物性食物。在怀孕期,由于胎儿对铁等营养素的需求量较大,除非大量食用,否则并无明显效果,孕妇的血色素仍有可能继续下降。

    相对来说,经常食用一些动物内脏,如肝、心等(每周吃1-2次,每次2两左右),还有红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等,动物的血(可以煮血豆腐汤等),这些食物的含铁量高,与人体中的成分接近,最易吸收。只要没有剧烈的妊娠反应,吃这些食物比吃抗贫血药更好。

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