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    夏天喝凉茶饮料，清凉一夏天。凉茶在中国历史上也有很长的时间。中草药凉茶，药性寒凉，能消解人体内热。“凉茶”作为夏日“降火解暑”的功能性饮品，越来越受到消费者的认可和追捧。

    清远粤北行负责人蔡能强告诉记者，每年夏天都是解暑茶的旺季。“天气炎热，容易中暑，凉茶能解暑，包括溪黄草、夏桑菊、清热祛湿茶等这个季节都比较畅销。”蔡能强说。街头巷尾的凉茶铺也是夏日生意的主要阵地。“来广东之前都不知道原来喝凉茶也能缓解一些不舒服，现在一旦有喉咙痛、轻微感冒我就往凉茶铺跑。”来自湖南的小柳说，他夏天经常去凉茶铺喝茶。

    目前，清远市场上，除了徐其修、邓老等一些凉茶铺外，还有很多叫不上名字的凉茶铺。一般顾客只要跟店主说出自己的不适症状，店主就能从不同的药壶里调配出合适的凉茶。价格从6-10元不等，可以现场喝，也有便携的瓶装，非常方便。

    除了这种传统的民间凉茶外，让大众更为熟知的是超市里摆在货架上的王老吉、加多宝等罐装、盒装凉茶。“我平时不大喜欢喝饮料的，太甜，但是夏天天天喝白开水么又没味道，凉茶口感比较清爽，又消暑，就买点放放冰箱。”在旧城某超市，王大伯的购物车里摆放了一箱罐装凉茶。

    据导购员介绍，现在的人越来越讲求健康，特别是一些家长很少会主动买碳酸饮料给小朋友，反而是矿泉水和凉茶这些饮品卖得好。一些家庭会买一些组合装的饮品，整箱地带回家。