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　　“截至2008年，郑州市食品工业总值跃居全国省会城市第三位、中西部城市第一位。”正如郑州市副市长王耀华所言，作为郑州市主要支柱产业之一，近年来食品工业的发展十分迅速。

　　王耀华说，目前郑州食品工业部分行业已达到国内先进水平，方便食品业已成为全国最大的行业基地，面粉加工、乳制品、啤酒及烟草等不仅成为郑州市优势主导行业，即便是在全国也具有举足轻重的地位。“但是，郑州食品企业仍然存在创新能力不强、产业链条较短、服务配套能力不足等诸多问题。”

　　因此，尽早出台一套涵盖郑州整个食品工业产业链条的发展规划就显得尤为迫切。

　　然而，相对于已经出台的汽车工业、纺织服装、电子商务等产业专项规划，郑州市食品工业的规划相对有点晚。

　　而据郑州市工信委食品处处长薛建透露，早在一年前，郑州市就将食品工业规划和汽车、纺织工业等一起几乎同时交托各专家组进行规划。然而，由于食品工业牵扯到数十个细化行业领域，故而进展缓慢，未能及时出台。

　　五年力造“中国食品城”

　　中国农业部农产品加工局科教处处长兼《规划》组组长姜倩告诉记者，本着“专业化、特色化、集群化、规模化”的布局原则，2015年，郑州将实现专业集聚、高度关联、各具特色，与城市形态、生态优化相融合的“五大集聚区、三基地三中心”的食品产业格局。

　　她表示，所谓五大产业集聚区，即重点规划建设经济技术开发区、航空港区、惠济经济开发区、马寨工业园区、中原食品工业园五大食品工业园区。

　　其中，经济技术开发区以中粮、益海嘉里、河南中烟集团、双汇、百事可乐等大中型企业项目为抓手，逐步形成小麦-专用面粉-面制品精加工产业链、饲料-畜禽肉制品深加工产业链以及油脂等产业。2015年，销售收入实现500亿元以上。郑州航空港区是以果汁饮料、航空食品、速冻食品、奶制品、红枣加工、功能食品为主。依托统一、云鹤、好想你、正林、花花牛、娃哈哈等名企，2015年实现销售收入90亿元。

　　惠济区则定位为冷冻食品、方便食品以及配套产业基地。以三全和思念食品工业园为抓手，以速冻食品为主导产业。到2015年争取实现销售收入100亿元。马寨食品工业集聚区重点发展方便食品、营养食品、休闲食品，加快形成省级的“一院三中心”,2015年销售收入达100亿。中原食品工业园以白象、统一、思念、正林、四季胖哥、新郑奥星、河南爱厨等企业为依托，重点支持食品制造业的发展，到2015年实现销售收入150亿元。