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2007年，浙江省绍兴食品行业各项经济指标持续增长，销售收入比上年同期增长22.13%，其中，黄酒行业利润同比增长8.91%。
    　绍兴县现有黄酒生产企业22家，果酒厂2家。据不完全统计，黄酒（含会稽山控股的嘉善黄酒股份有限公司）实现总产值138897万元，比上年增长24.88%；销售收入为131125万元，比上年增长20.73%；黄酒总产量达214261千升，比上年增长1.2%；黄酒销量171785千升，比上年略降7.04%；实现利润8605万元，比上年增长8.91%；黄酒出口量15705千升，比上年增长22.17%；出口交货值2258万美元，比去年激增61.97%。
    　为做强创优，去年，绍兴食品行业加大技改投入，总投资达30074万元，比上年增长13.65%，其中，塔牌投入2.1亿的年产2万千升150亩新厂区进展顺利。全行业广告投入已达4241.8万元，比去年增加235万元。
　　同时，行业品牌建设步伐加快，会稽山、塔牌在继获“免检产品”、“驰名商标”、“中华老字号”后，双双荣膺“中国名牌产品”。大越酒业取得了业内唯一的国际RPC认证。浙江省著名商标与省名牌已达9家，会稽山帝聚堂、唐宋酒业的“唐宋”、至味的“松盛园”、东方绍兴酒的“特雕”等被评为2007年度绍兴市著名商标。
    　预计2008年绍兴县的黄酒产量可达223620千升，增幅为4.37%。