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    去年以来，“黄酒一哥”古越龙山的销售业绩可谓逆势飞扬。据古越龙山2016年一季报显示，今年第一季度公司营收5.78亿元，同比增长18.32%;净利润0.62亿元，同比增长10.62%。今年上半年，古越龙山更是先后3次上调销售价格，其力促黄酒价值回归的举动，引发广泛关注。

　　今年4月，以绍兴黄酒集团、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为依托单位的国家黄酒工程技术研究中心，通过国家科技部验收，中心的重点任务就是推动黄酒行业技术进步，实现产业化升级。这是全国唯一的国家级黄酒技术研究中心，也是绍兴第一个国家级工程技术中心。

　　“黄酒历史很长，是有底蕴有文化的。”傅建伟说，现如今黄酒业要走出不同寻常的发展之路，创新是必须的。

　　在他看来，创新包括产品、科技、营销和文化四个方面。产品创新在于，传统产品需要用现代方式表达，黄酒人要根据现代人的需求和现代科技手段，按照供给侧理论，生产出现代消费者所需要的产品。科技创新在于，黄酒工匠们不仅要知其然，更要知其所以然，要搞清楚发酵机理、养生机理以及科学机理，以便更好地传承创新与发展。营销创新在于，黄酒从业人员要运用现代营销手段，真正做到“天下黄酒源绍兴，中国黄酒行天下”。文化创新则是，积极运用一切现代手段，包括拍摄电视剧，微博、微信、微电影、书籍等多种途径，贴近消费者，多方位解读黄酒文化。