黄酒的品牌定位需要先破,后立黄酒

2014-06-25 15:05 热度:

  黄酒的品牌定位需要先破,后立。所谓“先破后立”,正是打破以上几种黄酒品牌定位的局限性,根据黄酒市场的发展趋势,以及消费者对黄酒产品的实际体验和真实需求,重新梳理树立以“打动消费者”为核心的品牌定位,建立黄酒品牌独特的个性以及消费者价值。

  黄酒历史悠久,文化内涵丰富,产品风味独特而优美,其主产区、主销区集中于江浙一带,当地消费水平较高,消费意识非常活跃。坐拥众多利好,黄酒发展被业界寄予厚望。

  一是针对高端消费市场打造的高端黄酒品牌,并且在表现形式和包装上不乏精美之作,但考虑到当前黄酒市场的整体消费结构,高端份额极其有限,广大消费者更习惯于将黄酒视为日常饮品,这种高端定位便显得有些突兀了。
 
  二是定位于文化和历史,以此作为黄酒品牌带给消费者的附加值部分。
 
  文化和历史固然是黄酒的天然优势,但从当下酒类消费市场的流行趋势来看,单纯以文化、历史作为卖点的品牌往往受到消费者的冷落甚至排斥,特别是在黄酒大品类得到消费者的普遍认同之前,这种文化与历史的品牌定位就更显得华丽有余、实效不足。
 
  此外,还有一部分黄酒品牌定位于区域特色酒种,诉求于区域文化,如“石库门”等。这种品牌定位固然迎合了企业区域为王的市场定位,但无形中也禁锢了品牌的延伸空间,反成为其拓展外部市场的壁垒。

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