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    按照达州市委、市政府加强食品药品安全监管的决策部署，全市食品药品监管部门一手抓改革，一手抓监管，切实强化日常监管，深入开展专项整治，全力服务经济建设，食品药品监管工作成效显著，全市食品药品安全总体态势继续稳定向好，守住了没有发生区域性和系统性食品药品安全事故的底线，确保了人民群众饮食用药安全。

    对肉制品、桶装水、白酒等企业督导巡查，进一步规范食品生产加工行为，重点开展了白酒质量专项检查。以散装酒和食品添加剂的“两超一非”为整治重点，通过监督检查与监督抽检相结合的方式，排查白酒生产经营中质量安全管理不规范、违规使用食品添加剂、台账建立不完善、标识不清楚、生产经营环境条件差、采购销售使用来源不明等安全隐患，严厉打击白酒生产经营单位使用工业酒精或甲醇制售散装白酒、违规添加甜蜜素、糖精纳等食品添加剂、白酒作坊使用酒精勾调散装酒等违法行为，有效防范了白酒质量安全风险。全市共排查登记散装白酒生产经营单位2294家，检查散装酒加工作坊516家次、散装酒流通经营单位660家次、餐饮服务散装酒单位1118家次，开展省级专项抽检60批次，责令整改524起，立案查处10件。

    在元旦春节等节假日期间对超市、商场、农贸市场、农村市场的食用油、乳制品、保健食品、酒类、肉类及肉制品、水发产品和食品添加剂进行检查，暂扣查封问题食品4865公斤。加强婴幼儿配方乳粉监管，全市有150户婴幼儿配方乳粉销售单位做到了专柜专区销售，在20家药店试点开展了婴幼儿配方乳粉销售工作。

　　开展火锅底料专项整治组织对食品流通经营户和餐饮服务单位火锅底料开展专项监督检查，重点加强对食品经营户销售的预包装火锅底料、食品原料和食品调味料、火锅类餐饮服务单位使用的火锅底料、食用油脂以及餐厨垃圾收运管理的监督检查，开展火锅底料专项监督抽检。全年，全市共检查食品经营户和火锅类餐饮服务单位2155家次，累计抽样50批次，责令整改27起，发放监督意见书267份。