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    中国对转基因食品的抗拒波及世贸。中国接受生物技术粮食作物之所以缓慢，主要原因不在于政府被舆论左右。原因在于，中国不具备领先的有销路的生物技术，担心一旦批准商业化，市场会被外国公司占领。报道称，这就是土地和水短缺以及食品安全担忧、社会稳定、行业竞争力和对外依赖等所有问题聚集的焦点。转基因食品是中国所有恐惧的总和。

    鉴于中国人对肉类的需求已经达到每年人均约50公斤并接近欧洲的城市居民水平，中国需要进口谷物（主要是大豆和玉米）用作动物饲料。 然而，报道称，中国国内的价格扶持政策导致了畸形的高零售价格和短暂的粮食过剩 。报道认为，在寻求自给自足的过程中，中国触到了生态天花板 。粮食产量仍然落后，而且化肥的使用量前所未有。现在，生产力的困境因为土地、水和劳动力这三个关键领域的短缺而恶化。

    中国人常说用世界7％的耕地养活了世界22％的人口 。10多年来，城市的无序扩张吞噬了数百万公顷耕地，威胁到中国1.2亿公顷耕地的红线 。官方的统计资料否认已经突破这个门槛，但各个城市已受命停止占用周边的农村用地。中国有40％的耕地已经出现一定程度的退化。水渐渐成为食品供给的限制。 报道称，中国还面临农业劳动力的限制，这或许令人不解，但农民工更愿意在城市中生活。种地在中国是一个糟糕的行业。

    理由很简单：农民不能拥有也不能出售土地，所以他们的地块规模极小。分散的农场和供应链导致猪肉的生产成本比美国高一倍。 接下来是转基因食品的争议。报道称，科学怪食 已经在很多国家引发热烈讨论，但在中国的争议格外激烈：在中国，政府通常控制着议事日程。事实上，政府科学家支持转基因食品的行动明显因为面对反对而受挫，仇外的阴谋论因为民族主义官员的存在而不断出现。中国国企监管机构的高级官员拒绝外国投资于国有的粮食、制药和水处理企业。这向公众传达了一条确定无误的信息：绝不允许外国人染指中国的供应链。