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    未来无糖食品市场或迎爆发期。业内人士表示，目前无糖食品行业发展尚不成熟，但潜在需求旺盛，市场前景广阔。“虽然目前国内无糖产品市场还有很大的局限性，但随着“大健康”的理念深入，现有工艺水平加以改进，未来无糖产品将更迎合大众消费，行业发展必将迎来爆发期。”殷屏表示。

　　天津正大珍吾堂食品有限公司总经理谢克华则认为，无糖食品整个行业发展时间较短，消费者对这类产品认知程度还远不到位，其实是为行业提供更大的发展空间。同时，无糖食品对于糖尿病人是刚性需求，加之患者群体日益庞大，潜在需求旺盛，市场前景广阔。

　　业内人士表示，市场研究发现，无糖食品需求的增长一方面源于社会经济发展带来的消费能力的增长，使得产品的价格瓶颈效应在不断减弱。更为主要的是，消费者的健康意识在不断提升。因而，无糖食品具有巨大的市场空间。随着消费普及，需求增加，将有更多企业加入其中，从而市场竞争加剧，产能扩大，无糖食品产品价格也必将下降。届时，消费者就能选购到品类丰富、质优价廉的无糖食品。