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　　校园及周边将开展劣质食品大清查，这在国家食药监总局发布的《关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知》中得以体现，《通知》要求对食品经营者的食品销售、加工区域以及食品和原料库房进行全面检查，认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品，以及召回、下架退市食品。

　　结合风险监测重点，此次将加大对儿童消费量较大的膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等食品的监督抽检和风险监测工作力度，对发现的过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）食品、标签标识不规范食品和其经营者，以及使用劣质原料加工、制作的食品和其经营者，要一追到底，坚决依法查处。

　　《通知》表示，各地食药监管部门要抓住学校秋季开学关键时段，按照相关文件要求，督促行政区域内学校认真开展食品安全主体责任落实情况自查，排查风险隐患，堵塞食品安全管理漏洞。

　　在学校自查的基础上，各地还要以中小学校食堂、幼儿园食堂，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面开展监督检查，严查违法违规行为，严防学校食堂食物中毒。

　　具体检查中，国家食药监总局表示，各地食药监部门应督促所有的学校（含托幼机构）食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位，在秋季开餐前对所有的食品和食品添加剂进行核查，并选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器、餐具等进行全面、彻底的清洗消毒。严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严防食物中毒事故的发生。