资讯

　　中新网1月19日电 据香港中通社报道，香港食物安全中心19日公布的一项调查结果显示，450个腌制水果及蔬菜样本中，有6个样本防腐剂检测不及格，整体合格率为98.7%。

　　6个不及格样本中，一个酸甜蜜桃样本和一个芒果丝样本检出苯甲酸，含量均超出法定上限。此外，一个提子干样本检出的二氧化硫含量亦超出法定上限。其余3个样本包括一个干苹果圈样本被检出含防腐剂二氧化硫，含量也超出法定上限。

　　发言人表示，在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》中的规定，违者一经定罪，最高可被判罚款5万港元及入狱6个月。

　　他又说：就不合格的样本，中心已作出跟进行动，包括追查有关食物来源、要求有关店铺停售及销毁有问题食品、再抽取样本化验，并向有关贩商发出警告信。如有足够证据，中心会提出检控。

　　发言人提醒业界，使用防腐剂时，须符合优良制造规范及有关法例规定，并应向可靠的供应商购买食物及食用材料。市民宜向可靠的店铺购买食物，同时应保持均衡饮食，减低食物风险。