“开口笑”板栗笑进韩国休闲市场食品
2011-01-05 15:35 热度:
渤海镇是京郊板栗主要产区,年产板栗500万公斤,除畅销日本和东南亚地区之外,还畅销国内17个省市的65个城市,其产品被世人誉为“中国的食品皇后”。为拓宽当地板栗销售市场,近年来,渤海镇相继建起了一批板栗深加工企业,北京聚源德种植合作社所属的刺果加工企业就是其中一个。该企业从2009年开始筹建,累计投资1000余万元,建成厂房和保鲜库4000余平米,除生产车间之外,可储存原生板栗800万公斤。2010年秋,合作社收购并入库原生板栗800万公斤,为日后的板栗深加工奠定了坚实的基础。在接下来的时间里,合作社积极购置、安装、调试机械设备,终于使产品于当年12月中旬达产。在生产车间笔者看到:70余位当地农民正在按照各自的分工进行着板栗的开口、炒制、剥皮、质检、清洗、速冻、包装等工序作业。
合作社负责人李永军介绍说:企业生产的“开口笑”板栗深加工产品,韩国人非常喜欢,估计全年需求量在250万公斤以上:”。
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