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　　盐分摄入过多会威胁人体的心血管系统健康。曾有科学家指出，食品加工业降低食盐的加入量是防止消费者过量摄入盐分的重要途径之一。

　　3月17日，世界知名食品制造商美国卡夫食品公司在美国当宣布，将在未来两年把其在北美市场产品的含盐量降低10%，避免过高的含盐量威胁消费者健康。卡夫公司拥有包括奥利奥、趣多多、太平饼干和麦斯威尔咖啡等知名品牌。卡夫公司在其官方网站发布的公报说，卡夫公司将降低其在北美销售产品的含盐量，到2012年，平均降幅将达10%。

　　美国第一夫人米歇尔·奥巴马16日在美国食品杂货生产商协会的一次会议上呼吁，美国食品企业应多生产健康食品，降低食品中脂肪、盐和糖的含量，并减少向儿童推销不健康食品，以减少肥胖症患儿数量。卡夫公司是该协会成员。

　　记者18日数次致电卡夫食品公司，询问卡夫公司在中国市场是否会有类似北美市场的关注消费者健康行动。但卡夫公司总机接线员在了解记者目的后，转接的电话始终无人接听。美国第一夫人发出呼吁后，另一家美国食品制造公司——百事公司16日已经表示，将在2012年之前，停止在全球的中小学校园内销售高糖分软饮料。