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    我们儿童要控制吃糖，不能让自己养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食，每天进食糖量不超过每千克体重0.5克。平时多吃一些富含维生素B1的食物，如糙米、花生、瘦肉、酵母、苹果、和杨梅等。

    美国专家经研究发现，儿童嗜糖还易造成性格怪僻。这是因为体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物明显增高，需要消耗大量的维生素B1，来加速这些代谢物的排除，从而易造成体内维生素B1的缺乏。维生素B1在体内不能自然合成，全赖于从食物中摄取。

    现在各式各样的糖果出现在市面上，孩子难以抵制诱惑。不过作为家长还是让糖果远离孩子吧!嗜糖儿少年童却难以在偏食习惯中摄取更多的富含维生素B1的食物，使体内维生素B1严重不足。而体内一旦缺乏维生素B1，就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积。如果它们在体内，特别是在脑组织内蓄积过多，孩子就会情绪不稳、爱激动、爱哭闹、易躁动等。

    孩子生来爱吃甜的东西。白白胖胖的棉花糖、酸甜可口的话梅糖……不管处于多大的年龄段，糖果都是孩子们的最爱。不少父母对独生子女备加疼爱，百依百顺，造成孩子吃糖太多。食物中甜味主要来自糖分。糖是人体必不可少的养料，它参与构成身体的组织，并通过代谢提供能量。