“菜园子”和“菜篮子”的平衡多赢蔬菜水果
2011-06-14 16:59 热度：
信息充分蔬菜才能赢
山西原平香蕉商占据全国市场80%的批发和零售市场份额，掌握香蕉全国供需信息，能够以销定产，价格近年来基本稳定，蕉农、消费者、蕉商实现了“三赢”。
蔬菜商队伍由一盘散沙的农民经纪人构成，没有政府和批发市场的组织和协调，蔬菜批发商很难联合起来实现信息互通。
只有一体化的市场，没有一体化的信息导致了配置异化——蔬菜在市场撞车不可避免，市场断档也不可避免。解决千家万户对接千变万化的市场，同样离不开信息指挥下的资源配置功能。
山西应县的胡萝卜种植和销售形成的是良性循环。每年该县蔬菜办都会把蔬菜商请到当地举办蔬菜节，一旦发现有可能出现蔬菜上市撞车时，蔬菜商就会和两地协调，一个地方提前几天上市，另一个地方延后几日上市，解决了资源浪费和菜贱伤农，一旦发现别的种植区播种面积在增加，他们就会指导农民改种架豆等蔬菜。
有序配置让财富最大化，实现的是“菜园子”和“菜篮子”的平衡多赢。
把市场属性还给“菜篮子”
去年，太原市场上土豆的价格是一块五，政府限价为一元，桥西批发市场和蔬菜商都损失了部分收入，菜农则窖藏惜售。今年，市场上的土豆四毛钱，一时的平抑物价带来的是一年后的伤农。
透明的信息平台是解决市场有效配置、财富最大化的渠道，也是控制信息不对称所产生的暴利空间的有效手段，更为重要的是，他们对需求市场的灵敏会实现种植市场的基本平衡，避免盲目种植。
“还要承认并给予蔬菜商应有的地位，把这些居无定所、奔波在外的人组织起来，形成市场和经纪人资源共享优势。”太原市桥西批发市场常务副总经理杨润明说。
把“菜篮子”委托给经纪人，采取“政府监管+批发市场+流通商+零售商”方式，共同在信息一体化的市场平台上运作，将彻底解开蔬菜市场的死结。需求信息充分后，配置就能适当，向上可以指挥种植资源配置，向下可以调节零售市场的产品结构平衡，由此，蔬菜产业的各个环节才能共赢。
