资讯

调和油里有几滴花生油茶籽油 

（实习生刘晓玉记者谭琳静）近日，网上曝出食用调和油成分缺乏国家标准，多数未标明成分比例引起消费者关注。记者走访长沙超市，发现未标注成分比例确实引起部分消费者担心。

消费者：希望清楚标注成分比例

昨日下午，记者走访了长沙部分超市，大小超市里，食用油均摆在显要位置，且占据主要柜架。长沙市场上的主要食用油品牌有金龙鱼、金浩、长康、金健、道道全、盘中餐、多力等，种类则更是五花八门，有菜籽油、稻米油、玉米油、调和油、茶树油等。而最多的数调和油。记者仔细查看，发现有花生调和油、茶籽调和油、深海鱼油调和油、菜籽醇香调和油、菜籽橄榄调和油等多种。

纯花生油、茶籽油和橄榄油是消费者公认的健康食用油，但是价格比较高，所以几乎所有的食用油企业都推出了以这几种油作为成分的调和油。然而，与厂家力推调和油形成鲜明对比的是，部分消费者对调和油并不“感冒”。在某大型超市，记者驻足的十分钟内，有5位消费者分别前来选购菜籽油、花生油，而占据半壁油架的调和油相对遇冷。

5位消费者均向记者表示，调和油不是单一成分的，多数调和油都未标明成分比例，无法明白消费，花生油、茶籽油虽好，谁又知道调和油里到底有多少花生油、茶籽油呢。而单一成分的压榨油相对让人心中有数。

记者查看一些品牌的调和油发现，少的成分大概有两三种，多的成分却有七八种，而多数调和油的标签上只标注了成分名称，而各个成分比例大小信息缺失。这样让消费者在一定程度上摸不着头脑。

工商：成分排序即比重大小排序

一位食用油生产商表示，不标注调和油具体成分比例，可能属于各品牌内部的商业机密。目前暂时没有相关规定强制要求比例标明。但是，工商局食品安全研究者童旺芝介绍，根据《食品安全法》第42条规定，“预包装食品的标签上应当有标注成分或配料”，其成分必须按照成分比例大小进行排列标注，调和油标签上的成分排序即比例大小，消费者可就此结合自己的相关需求，选择适合自己的食用油。

记者发现，不少调和油的成分标注中，第一位是大豆油，并且一般都标明其原料为转基因大豆。按照相关规定，这些调和油中成本相对较低的大豆油比重应该是最高的。