海天推出首款有机高端酱油产品-海天有机酱油调味品
2014-07-24 11:53 热度：
在调味品行业的龙头地位，海天一直没有满足于此，而是不断追求更好，一直致力于产品的创新研发。日前海天推出首款有机高端酱油产品-海天有机酱油。该款产品精选有机农业体系孕育的黄豆及小麦，执行有机产品标准体系酿造而成，零添加人工合成添加剂，是一款纯净美味、绿色健康的产品。
华南农业大学食品科学技术学院的教授表示，有机调味品属于有机食品的一种，有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法；与常见的有机蔬菜、有机水果不同，有机调味品不仅要求原料有机，生产过程和生产工艺也有专门的要求，而且标注有机产品销售时，必须经过国家认证认可监督管理委员会的认证。
从海天股份最新上市的这款有机酱油的配料表上，我们可以看到成分里只有水、有机黄豆、有机小麦和食用盐。而它的氨基酸态氮含量大于等于0.9g/100ml，酱油根据氨基酸态氮的含量可以划分等级，0.8g/100ml以上的属于特级酱油，因此海天股份此款有机酱油也属于特级系列。在包装规格上，海天有机酱油目前分为250 ml和480 ml两种，这与普通产品并无差异，大小结合，满足不同人群的需求。从包装风格上看，用绿色来突出有机概念是此款酱油与众不同的地方，海天股份的其他产品大多会采用与企业色彩比较相近的色调，绿色是海天产品中少见的颜色，这种突破让人感觉到一种清新自然与纯净。
按照最新实施的《有机产品认证管理办法》，获得认证的有机产品，必须在包装上加贴新的有机认证标识。海天股份这款有机酱油包装上已按新规贴上了“有机码”。
从海天老字号零添加、365高鲜、头道酱油、淡盐酱油到现在的有机酱油，可以看出海天股份开始逐渐开拓高端调味品市场。调味品的刚性需求是现实存在的，海天作为老品牌，也已经深入消费者心中，之前海天产品大多是以普通家庭为目标消费群的平价系列，少有涉足高端领域，如今的转变表明这位调味龙头开始了市场战略转型。
