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　 3月28日，记者见到张瑞祥时，他刚给吉安市狗牯脑茶叶经销商送货回来，眼见往年此时正是抢手货的高端茶叶，目前销售却无起色，仅有中低端茶叶卖得动。作为狗牯脑主产区汤湖镇茶叶产业协会的副会长，他开始思索狗牯脑茶叶今年该如何挺过眼下的难关。而这两天记者在遂川采访时也了解到，市场遇冷也引起当地政府高度重视，开始采取应对策略。

　　越采越亏 茶农不愿采摘

　　“这种行情如果再延续下去，大家都很难撑下去。”当天，遂川县安村茶厂厂长梁奇锂说，今年的高端茶叶市场行情不如往年，以往狗牯脑清明前的鲜叶能卖到200元/公斤，而现在最高只能卖到140元/公斤。而这几天一直下雨，鲜叶仅卖到了100元/公斤左右，利润大大被压缩，茶农还要为采摘工提供吃、住、接送，因此越采越亏。“往年此时茶山上都看不到鲜叶，因为嫩芽一冒出来，茶农就会采摘，而现在茶山上一片鲜绿，茶农任由鲜叶慢慢老去。”遂川县茶叶办工作人员称，他们走访的一位茶农说，去年此时新茶已获益2.5万元，而现在仅获益8000元，不到去年的三分之一。

　　一名赣州茶商当天正在安村茶厂进货，他告诉记者，本来这个季节大量销售高端绿茶的最好季节，但他们却不敢大批量进货。初步预计，茶农的采摘量和销售可能比往年下降了60%以上。来自新余的茶商则称，到了今年夏季，正是茶叶销售淡季，如果销售行情还不反转，新余市新开的茶叶店将有一半左右会关门转型。

　　共抗风浪 茶企欲抱团发展

　　记者了解到，针对茶农目前焦躁的情绪，遂川县正在起草一封“致茶农的公开信”，不仅将表明县委、县政府推进茶产业的坚定信心，并将打造江南最大的茶文化博览园、出台奖补措施，来打消茶农顾虑，让他们吃上定心丸。

　　而另一方面，张瑞祥称，一直定位为极品绿茶、主要为高端礼品市场供货的遂川狗牯脑茶面临销售“寒冬”，整个产业链的发展也受到了阻碍，更对“狗牯脑”这个品牌的生命力产生了影响。

　　如何将遂川金字招牌“狗牯脑”的历史名片擦亮？当地相关领导告诉记者，该县4月份准备到北京召开狗牯脑品茗会，邀请北京的茶商、中国茶叶学会的国家级资深专家来座谈，为狗牯脑未来的发展献计献策。与此同时，该县正在为“狗牯脑”申请中国驰名商标，并加快推广狗牯脑在全国的品牌形象店。初步统计，目前狗牯脑在全国的中等城市已建立了二十多家品牌形象店。

　　更为重要的是，该县准备成立茶叶加工协会，在加强行业交流和自律的同时，将共享狗牯脑品牌的8家茶叶加工企业，整合成一个集团，实现抱团发展，共抗风浪。

　　有关专家称，这些行为都是为了提高狗牯脑在全国的知名度，这也是政府在帮扶狗牯脑茶叶加工企业勇闯市场中发挥的引导作用。

　　放下身段 产品需重新定位

　　对于狗牯脑眼下所面临的难题，各路专家也在出谋划策。省茶叶研究所的专家杨普香在对遂川茶园的2天调研中，觉得狗牯脑应该“放下身段”，原来的定位高端茶向中低端茶转变，进行产品转型，从而走入更多的寻常百姓家。

　　张瑞祥则认为，现在最大的困境是如何开拓市场。只有将目光从国内转向国际出口，才能寻找新的销路。不过，那种有机绿茶更需要达到高品质，狗牯脑还需要在时间、资金、技术上进行大的调整。

　　不过，有一种说法称，从狗牯脑整个产业链的发展历程来看，经过前期粗放式的发展，目前暂时的销售“寒冬”，是一场必然的阵痛，可能会让整个行业加速洗牌，从而让茶企变压力为动力，加速产业结构的调整。从这个角度上看，目前的狗牯脑销售“寒冬”也未必是一件坏事。