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武汉高端茶楼：会员年消费10万元 1-18

仿佛一夜之间，大小茶楼在武汉的街头巷尾疯长：从投资三五万元到逾千万元、从特色茶楼到高端会所，各种类型杂陈其中。今日，本报特别推出《武汉茶楼调查报告》，试图全方位展示武汉茶楼市场格局，以及茶楼背后不为人知的故事。

　　到高端茶楼泡一壶绿茶，高的要上千元，目前这种高端消费已在江城铺开。

　　去年以来，武汉新开的高端茶楼不断增多。湖北省陆羽茶文化研究会提供的数据显示，去年武汉就新开了数十家高档茶楼，而“藏在深闺人未识”的，更是难以统计。

　　武汉的高端茶楼越来越有市场，高消费、高享受、私密，成为这些高端茶楼的标签。近日，记者对这部分茶楼进行了揭秘式的探访。

　　“10万元是个门槛”

　　会员最高年消费50万元

　　“今年的目标是吸纳500名会员，年关正是冲刺的时候。”李茗坦言，“压力很大，但信心同样很大。”

　　作为武汉的顶级茶楼，天心禅茶居去年12月18日在武昌中北路的海山金谷正式开业，这是其在汉布下的第二粒棋子。其首粒棋子在汉口解放公园已运行了近3年，2011年8月挥师南下，开始筹备武昌店。

　　李茗是天心禅茶居的营销总监，投资过千万元的新店开张过后，落在他头上的压力扑面而来。“已吸纳了几十名会员”。

　　陈伟是天心禅茶居的老会员，他拥有两家公司。在茶楼，他不仅可以会客、谈生意，还定期参与国学讲座等文化活动。在这里，甚至还可以得到管理咨询、企业诊断方面的服务。“如果不是很忙，他每周必来，一年的消费远超过10万元。”李茗介绍说。

　　“首次充值在10万元以上，另外，每年还要缴纳会费1万元。”据李茗介绍，“我们实行会员制，10万元是个门槛，只有少量散客。”

　　不过，李茗同时表示，一般的会员会费没有这么高，5000元是个起步价，根据首次充值的多少，会员享受的折扣不同，最低6.8折，最高的9.5折。据其透露，“年消费最高的超过了50万元，除常规消费外，还做企业咨询、内训等。”

　　高档茶楼在汉生意如何？武汉八马茶业会所虽然去年7月份才对外营业，但业内知名度颇高，也实行会员制，5000元是进入门槛，可在这里买茶叶存放，喝茶免费，已积累了500多名会员。武汉八马茶业会所董事长张建平说，“这里烟酒茶都卖，但不做餐饮，2013年的销售目标是1000万元。”

　　而据李茗透露，天心禅茶居解放公园店已有会员1000多名。“若以每名会员年均消费3万元计，年经营额就达3000万元以上。”一业内人士分析说。

　　高端需求催“雅境”

　　一间茶楼投资过千万元

　　今日，与朋友喝茶聊天，已成为许多商务人士固定的“娱乐”节目。“一些高端茶楼，无论是店面装修，还是营造的风格，都是针对高阶层的精英人士，这是我选择进茶楼的重要原因。”某高端茶楼会员俞先生说。

　　记者近日走访发现，武昌关山、水果湖、汉口西北湖、香港路等地，是高端茶楼的聚集地。这些茶楼内销售的茶叶价格，最低售价都达每500克两三千元，最高的茶叶每500克甚至高达十万元。

　　而在高消费的背后，当然是不菲的投资。

　　武汉八马茶业会所经营面积800平米左右，仅装修费就花了800多万元。而天心禅茶居汉口解放公园店2009年筹备时，1000平米的店面投资达600多万元，新开张的武昌店1800多平米，投资更是高达1000多万元。2010年，位于水果湖的汉印会馆开业，投资也过千万元。

　　高端需求催生茶艺“雅境”。红木材质的中式沙发，明清风格的实木家具，做工精美的茶具，暖色的仿古落地灯，墙壁上一幅幅镶木框的书法作品……这些档次上乘的装修装饰，已成高端茶楼的标志。“随便一套明清家具都是上十万元，就连一个不起眼的茶宠，也是大师级的作品。”俞先生说。

　　而据记者观察，俞先生所在的茶楼，茶叶品类很齐全，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类一应俱全，龙井、碧螺春、毛尖、铁观音、大红袍、滇红等茶都能找得到。

　　“限量版”不可复制

　　除了奢华还需文化内涵

　　采访中，几家茶楼的负责人异口同声：奢华是砸钱就能被超越的，但文化内涵才是自己独有的。汉口一茶楼负责人甚至举出实例：某茶楼当初定位很高端，但缺文化内涵，最后不得不转做餐饮。

　　据记者近日了解，目前武汉的高端茶楼，主打的都是养生、健康、私密等等，是为精英人士提供的一个交流场所。如汉印会馆主打传统文化，各类木质雕花装饰，透出一种古朴的质感和一种书香气息。而天心禅茶居的国学等活动颇受欢迎，追求的是“禅茶一味”，“热度堪比一些名校的‘国学班’”。“到高端茶楼喝茶，已成身份和地位的象征”，在武汉交通职业学院茶文化传播研究中心副主任邵逸秋看来，高端茶楼经营应专注特色，走高端的文化茶楼之路。“天心禅茶居能在三年内开出第二家，本身就说明利润不错。”李茗介绍说，天心禅茶居的1000多名会员，多数是企业家和大型国企的高管，30-50岁居多，男女各半。李茗说，男会员偏爱国学，而女会员则更喜香道、花道和禅道。

　　湖北陆羽茶文化研究会副会长兼秘书长石爱发对记者表示，茶文化博大精深，与许多产业息息相关，如书画等。“随着市场细分，高端茶楼的蛋糕会越做越大。”

　　邵逸秋告诉记者，高端茶楼一般采取会员制，储值消费可保证企业现金流。她说，高端茶楼必须在产品和服务上做出极致和个性，这种不可复制的“限量版”，正是吸引高端人士的利器。