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青岛首家茶文化主题酒店正式开业  1-03

2000年开业，一步步经营至今已有12年了，又一村酒店为了在下一个12年的经营中有所突破，对酒店内设、外观进行了重新装修，同时申请了国家三星级酒店。又一村酒店总经理韩月芹告诉笔者：“重装后的酒店将成为岛城首家茶文化主题酒店，客人踏入酒店即可品尝由专业茶艺师冲泡的功夫茶，享用传统的宫廷级茶膳，或入住豪华套房、婚房、韩式榻榻米等特色客房。”12月29日，笔者对位于红旗路上的又一村酒店及旗下的瀚月轩茶楼、酒吧西餐厅进行了探访，提前领略茶文化盛宴。

　　雅间

　　品功夫茶，用宫廷级茶膳

　　走进又一村酒店，其豪华中透着优雅的中式古典装修风格即刻吸引了笔者的眼球，伴着八仙桌、大碗茶、棋盘茶台、石桌、象凳、鱼池等一系列古色古香的微元素，禁不住诱惑的笔者受鼻子牵引，来到了一楼的“美食房”。

　　“作为岛城首家茶文化主题酒店，又一村酒店除推出粤菜、鲁菜两大主打菜系外，还特别聘请了国际药膳学会教授、满汉全席评委胡敏为酒店做健康饮食搭配，新菜结合茶叶，我们将为客人提供专业的宫廷级经典茶膳。”韩月芹告诉笔者，“从健康饮食方面来讲，茶叶中富含氨基酸、茶多酚、维生素等300多种有益物质，有抗癌、杀毒、消炎等特殊作用，客人适当食用茶膳，可预防食道癌，消化不良、食欲不振、懒惰肥胖的客人食用，无疑对脾胃是一种奢侈的调养。”

　　开业在即，“美食房”内的厨师们也忙活得不亦乐乎，为客人搭配丰盛菜肴。翻看酒店菜单中的特色菜系，不禁让人感叹，茶文化主题果然名不虚传，连视觉上都是一种享受，龙井虾仁、茶道海参、茶香肉、茶香鸡搭配茶叶水饺、烤绿茶酥、蒸绿茶糕等糕点，此等茶膳谁人不爱！

　　美食丰盛，用餐环境更是没的说。踏上二楼，一股古典气息随即扑来，满庭芳、西江月、渔家傲、玉楼春等采用经典词牌名命名的雅间门外，无不悬挂着红彤彤的灯笼，踩着印有“茶”字的地毯，笔者进入了“满庭芳”。宽敞的房间内悬着古典吊灯，并配有有线电视，整体风格古色古香，而作为茶文化主题酒店最鲜明的一点，是每个包间内单独设置的一套茶桌及茶道工具。

　　“每个包间内，都有配套齐全的茶道工具，客人来到又一村用餐，将喝到由专业茶艺师冲泡的茶水，每餐三道功夫茶。”谈到功夫茶，韩月芹俨然成了专家，她告诉笔者，“餐前一般是空腹，适合喝普洱茶或红茶，其深红色茶汤及醇厚的口感和香气能促进人的食欲，用餐过程中喝福鼎白茶，餐后，又一村将为客人提供乌龙茶、绿茶和花茶，即可消脂减肥又能使客人拥有一份轻松愉悦的心情。”

　　据了解，用餐过程中，客人可自行选择品牌茶叶，又一村均免费提供。又一村酒店作为多种知名茶叶品牌的地区代理，专门为客人们准备了正山堂金骏眉、八马铁观音、台湾游山茶坊的乌龙茶等十余种品牌名茶。无论是客人就餐还是入住都将品到免费的品牌茶而不是袋泡茶。

　　客房

　　增设豪华套房、韩式榻榻米

　　本次又一村大酒店重装开业，对客房也做了很大调整，除基本的标间外，还增设豪华套房、婚房以及别具特色的韩式榻榻米房间，可供客人多样化选择。

　　据了解，酒店客房总共有40余间，每个房间内除配备基本的电视、沙发、衣柜、电脑、卫生间等设施外，在墙上，还悬挂了与茶叶相关的茶诗字画，另配有茶盘、茶道工具，客人使用的枕头也都是安枕世家的品牌茶叶枕。

　　笔者进入了一间特色客房，房间布置风格尤为别致。“这间是韩式榻榻米装修风格，不仅在地面加高了一层可加热床垫，还在垫子上设置了可控升降桌，方便客人使用电脑、用餐。”韩月芹告诉笔者，“为了方便长期入住的客人用餐，部分客房还装修了厨房，为客人提供家一般的氛围。”

　　文化会所

　　品香喝茶赏壶，专享法国美酒

　　为使入酒店客人获得一站式享受，韩月芹所在企业旗下另经营着瀚月轩茶文化会所以及红酒坊西餐厅。瀚月轩茶文化会所是平度市高端茶人会所，经营着品牌茶叶 、名家紫砂壶以及名贵沉香，可在会所内品香喝茶赏壶。另外，瀚月轩内还为喜欢做壶的朋友推出特色紫砂壶DIY，让爱茶人士可以亲身体验制作紫砂壶的乐趣。

　　此外，又一村大酒店引进原瓶进口法国正宗葡萄酒拉考美特 。对入住酒店以及用餐的顾客皆可享受到批发价专享待遇，不对外销售。另外，西餐厅还有牛排西点等供顾客享受。