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杭州：萝莉般的桂花龙井抢了新人风头  09-20

　如果你在杭州，怎么可以辜负这场盛大的花事。昨天，满觉陇桂花节开幕，新人们的龙凤喜服和茶农石灰缸里的桂花龙井，都挺红。
　　十几对新人，桂花树下办喜酒

　　昨天上午10点半刚过，随着村里的舞狮队扭起来，杭州满陇桂雨公园（少儿公园）门口聚满了来参加桂花节的游客市民，十几对新人换上大红色的中式龙凤婚服，在锣鼓喧天声中出场，跨过火盆，佩戴“定情十物”，拜堂、宣誓，再由村里的“亲戚”们送上“心”形的结婚礼盒，里面装有桂花龙井和桂花香水。

　　“我老公平常一点也不浪漫的，这次竟然给我这么大的一个惊喜。”新娘小王说，丈夫偷偷报名来参加桂花婚礼，直到昨天才突然通知她这个消息。

　　新人们拜了堂，在景中村车游一圈，最后，桂花树下的喜酒在九溪村丰溢茶楼开场。满目苍翠的茶园，蜜甜蜜甜的桂花香气，熏醉了来自东北的新郎陈先生：“我是跟妻子来度假的，原打算只在杭州住3天。现在，真想留下来，不回家了！”

　　桂花龙井，小萝莉般的清纯

　　桂花龙井是新人们得到的结婚礼物。不过，昨日现场讨要、购买的人多了，村里原准备的45份桂花龙井一下子断档，主办方急急打电话给满觉陇茶农唐晓军要茶叶。

　　唐晓军两手一摊：“刚只打了那么点桂花，都抢光，家里茶缸都空掉了。”

　　今年满觉陇桂花节办得热闹喜庆，虽然开花率只有30%，村里人的生意已开始慢慢升温。不独桂花茶座客人多，不少人还打包了桂花龙井，拎回家慢慢品。

　　桂花龙井，也不是每个人都喜欢。老茶客还是喜欢西湖龙井的醇香味道，而80后90后的美女们大都喜欢花黄茶绿的桂花龙井。

　　桂花需凌晨3时露水未退时采摘的新开之花，龙井则是雨前最鲜嫩的芽叶。开水冲下去，花黄茶绿，粉嫩光鲜，看着就养眼；抿一口，凑到杯沿的那一刹那，满满的桂甜裹挟茶香而来——小萝莉般的清纯，侵略鼻尖舌尖。

　　一层桂花一层茶，好花茶窨出来

　　桂花龙井怎么做出来？

　　凌晨3时就得起床出门，寻那刚开花的桂树，戴上手套，一朵朵采摘还带着露水的桂花。村民们或在树上倒挂一柄雨伞，或铺上一块彩色塑布，用来接桂花。

　　桂花摘回家，先在竹篾匾里阴干两天，再放进石灰缸里用吸潮纸包好，跟同样包装妥帖的龙井茶，一层层间隔着叠放起来。

　　“三层龙井、两层桂花，一共5层，加起来不过两厘米厚。”唐晓军说，就这样把它们放在石灰缸里窨2天，然后混成花茶。之后，整包的花茶继续放在灰缸里，一般7天就可以出缸喝了，但这时还不是最香的。若是等得住，十天半月出缸，才能品到最完美的味道。