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刘建军：助推青砖茶走向现代化  08-10

　羊楼洞是青砖茶的故乡。这座古驿小镇坐落在湖北赤壁市的松峰山下。因茶而生，因茶而名。走进古镇，悠悠茶香自不必说，单就那条古老的青石板路，当年茶市的繁华就显露无遗。林立的茶庄，石板上被历代运茶车碾下的寸余深槽，无不讲述着青砖茶当年的风采。

　　出生在赤壁的茶人、羊楼洞茶业有限公司董事长刘建军，从小耳濡目染，对青砖茶有一份特殊的感情。

　　提起青砖茶，大多数人对其的印象，可能还停留在边销茶的阶段。作为边销茶的青砖，融入了边疆牧民的血液，是他们不可缺少的日常饮品。

　　而现在，在刘建军的助推下，青砖茶已经改头换面，焕然一新，走进了都市人的生活，成为时尚健康的养生饮品，焕发出别样的光芒。

　　相遇是缘分

　　虽然喜欢喝茶，但刘建军真正入茶行，也不过近几年的事。

　　"做茶，我是无意的。"刘建军的无意，发生在2008年在西安举行的世界刘氏联谊会上。当时，身为世界刘氏联谊总会副理事长的他认识了湖北一家名为刘家茶厂的老板。刘家茶厂产的茶很好，却缺少知名度。

　　"怎么不做大做强呢？"

　　"那你参股吧。"

　　并不复杂的对话，却让爱茶的刘建军动了心。"茶业是健康产业、文化产业，值得为之努力。"就这样，刘建军深入茶行，由他注资的刘家茶厂也更名为湖北汉家刘氏茶业公司。

　　一旦选择，就要认真对待。在商场打拼多年的刘建军，接触茶业后，也很快发现了商机。随着人们生活水平的提高以及茶叶内质研究的不断科学并深入，黑茶以其独特的保健作用被人们广泛认可和喜爱。

　　"那么，作为黑茶的杰出代表，家乡的老青砖不正遇上了发展良机吗？"很快，湖北汉家刘氏茶业公司全资收购了赤壁市羊楼洞松峰茶业有限公司，并于2011年更名为羊楼洞茶业有限公司，欲将老青砖从边销茶变成全民共享的健康饮品，推动老青砖走向现代化。

　　在刘建军心中，茶是一片神奇的叶子，既能满足人的身体需要，还能满足人的精神需求。"茶能引导人静心思考，使人想问题越来越全面到位。"也许正是基于对茶的这种认识，一幅青砖茶走向现代化的全产业链蓝图在他脑海中构建并成熟。

　　沉淀即品位

　　羊楼洞辉煌的历史，是刘建军手里的一张王牌。

　　这是一段充满传奇色彩的历史故事。早在1300多年前，羊楼洞一带就大量种植加工茶叶。到明朝中期，羊楼洞的制茶业已相当发达，又因其地理优势，成为国内外著名的茶叶贸易集散地。

　　"人们都知道丝绸之路，但很多人不知道，曾有一条堪比丝绸之路的茶叶贸易之路。"刘建军说，"这条茶叶之路以羊楼洞为起点，顺长江至汉口，逆汉水至襄阳，驮运至黄河，然后一路走张家口，一路走包头。东路砖茶往北入归化(今呼和浩特)，再往北到库仑(今蒙古国乌兰巴托)，最后到达恰克图，从这里转口销往俄罗斯及欧洲各国。"

　　据记载，清道光年间，茶叶成为中俄贸易的最大宗商品，1837－1839年，每年从恰克图输往俄国的茶叶达800多万俄磅，2/3来自羊楼洞。从羊楼洞到恰克图的八千里茶路，厚重的历史，沉淀的是羊楼洞青砖茶的品位。

　　现在，羊楼洞茶业将羊楼洞老青砖茶作为核心主打品牌，在此品牌下延伸多个系列产品。"我们以历史文化为底蕴，以现代化的企业理念来运营，取得了很好的效果。"刘建军说，"根据市场调研，我们开始以都市中高端消费群体为对象，针对主流消费群体的细分，开发出不同产品系列，既体现老青砖的厚重文化，又不乏现代元素。目前，我们有三大系列53个新产品，与人们原来的边销茶印象已经天壤之别了。"

　　争取年轻消费者的认可，也是刘建军正在考虑的问题。"让羊楼洞青砖茶焕发时代光彩，走向时尚化，让80、90后群体接受。明年我们将有一个系列策划，一是打造快消品店，二是开发年轻化的品牌。"

　　传承与创新

　　传承的是文化，创新的是方法。对此，刘建军丝毫不敢懈怠。为了深入了解茶叶行业，从踏足茶行的那天起，刘建军就树立了学习的心态。四年来，他不仅走遍了国内的产茶区，还去国外主要产茶国考察。"四川名山县一个茶园的管理做得非常好，是一个机械化采摘的标准化茶园；湖南白沙溪茶厂的市场做得非常成功……"刘建军举例说。

　　茶叶的品质还是最重要的。首先，羊楼洞茶叶通过改变种植方式，对产品进行了规范管理。同时，严把质量监督关，开展产品编码工作，实行质量追踪系列。将不同产地、不同季节、不同加工时间、不同质量等级、不同产品批次等数据进行登记与整理，组成产品编码。每一款产品，通过包装上的编码，均可追踪到茶园。

　　"现在，羊楼洞茶业每月都有一款新产品面世，每一款新产品，我都要先试喝，不行再改。"刘建军说，"曾经有一款产品被改了四次。"

　　摸爬滚打了几年，刘建军已经俨然是一位全方位的茶叶专家。他说，茶叶虽然是一个农产品，但茶叶全身都是宝，合理利用，必将产生更大的价值。"比如，提取有效成分做茶保健品、化妆品；开发茶汤温泉；发展茶叶旅游。总之，通过深加工等多种手段，将茶叶的产业链拉长，这是茶企发展壮大的有效途径。"

　　如今，这幅全产业链的蓝图已经拉开。投资10亿元的"中国·赤壁羊楼洞茶生态文化产业园"建设项目已经初见规模，产业园以"全产业产品开发＋茶文化旅游"为核心，打造国内茶产业开发和茶文化旅游开发的全新发展模式。

　　"这里将是汉文化、三国赤壁文化、羊楼洞茶马古道文化和茶产业园生态文化相结合的生态茶产业文化旅游基地。来到这里，不仅能了解茶文化，能体验茶文化，还能了解到茶叶最新的形态和研究成果。"刘建军说，"去茶园亲手采下茶芽，技术人员手把手教你做茶，你再包好带回家。我相信，体验是引导更多人走近茶的捷径。"