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营销：如何借助奥运这个跳板

　相隔四年的这时候，奥运热都会风靡很长一段时间，其中所潜藏着不可忽视的商业平台。88年汉城奥运会让韩国的泡菜一炮走红，以至于在天津的街坊里也能买得到。中国茶企都蠢蠢欲动，让中国茶搭着奥运的顺风车走红海外是很多茶人的一个设想，虽然让人眼前一亮，但事实上，往往只是打擦边球。在品牌，标准，产业链等重重关卡前，这个设想举步维艰。
 
　　先说品牌，中国近七万茶企有自身的“特色”所在，只有名茶而没有响亮的品牌。当行业还没形成“一超多强”的格局时，资历相当的茶企只能停在同一起跑线上。就算有品牌萌芽的势头，像“金骏眉”可不久之后横空出世的类似商标让人让人眼花缭乱，真假难辨之下，“金骏眉”的生迹就此削弱了。品牌是茶行业的竞争下，受宠若惊，生长受限的。
 
　　茶品没有品牌，但有西湖龙井、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、黄山毛峰四大名茶，也有普洱茶、铁观音、大红袍等名品。当然也有像吴裕泰、张一元等“老字号”企业，也不乏更香、天福等“后起之秀”等让大众可以买得到放心茶的地方。说中国品牌的阻碍在于国土广阔，茶类品种众多，可韩国泡菜泡菜未尝不是如此。作为韩国人日常餐桌上必备的家常菜，民间做法众多甚至每个家庭都有各自的做法。菜品的切制、酱料的配制、腌制的时间、发酵的方法等都“五花八门”。韩国泡菜的得名源于大一统。在有关专家的多次研究与磋商下，统一了的泡菜制作标准。这个思路复制在中国茶企上行不通，但可以反思到国茶便是缺少这样的链接才难以聚合。中国茶不是缺少品牌，是缺少的是汇合纵多名茶抑或名品的商标。
 
　　再说标准化问题。作为农产品，茶叶很难实现从生产、加工到销售的一体标准化，尤其是有着浓厚历史文化底蕴、广阔生产面积和诸多生产产地的中国茶叶，标准化的实现是一个漫长且艰辛的过程。但是，立顿在中国市场的骄人表现，给了中国茶企业一个重要的启示：实现不了标准化的全过程，至少可以在表象上下功夫，实现包装的标准化。

　　此外，中国茶的质量自然不容忽视。食品安全一直是深度而敏感的问题，各种标准筑成了出口的壁垒，而在国内，消费者难以简单辨别质量与价格取代了检验标准这个阻碍。在各种标准面前，相对薄弱的茶企难以量化地证明自己茶叶的绿色，安全。农产品的质量安全要从源头排查，包括茶园的种植，采摘，加工，管理等一系列环节，缺乏像高建发茶业的物理，生物技术，一般茶园过于粗糙的工艺难免会出现漏洞。茶业的安全需要在技术与观念上加以重视。
 
　　08奥运已过，12年奥运，要到伦敦带去中国茶的文化可能要大费周折。不可否认，这是一个很到的广告契机，中国茶企将向世界传递什么样的名片，是博大精深的茶文化？伊丽莎白女王与中国茶的渊源？或是优雅含蓄的茶艺展示？但值得一提的是，形式往往比内容更精彩，也更让人印象深刻。在国际舞台前，滔滔不绝的茶文化需要借助礼仪，社交等去渗透。<天识营销策划：卢梦茹>