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双秋：新茶上市受茶友热捧  2012-05-09

日前，记者从双秋茶业获悉，当双秋春季新茶已上市消息传出以后，新茶产品受到全国各地的加盟门店茶友热捧。双秋茶业总经理陈建表示，一直以来，双秋春茶都是全国各终端门店热销产品，信息公布后，双秋已启动全国近百家家连锁店预定，近两日，新茶已经陆续抵达全国各终端门店，欢迎全国新老客户品鲜。

　　陈建表示，铁观音茶有主要春茶和秋茶，一般说来，5月底前采制的春茶要比秋茶品质鲜。茶树经过一个冬天的休养，养分积累充足，茶叶内的营养物质往往是最丰富的。而且，春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质和多种维生素等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也较浓。再者，春季气温低，病虫害比较少，一般不喷施农药，再加上双秋茶业的独有的有机管理，春茶品质更胜一筹。

　　据悉，双秋生态茶秉承反扑归真的种植、炒制技艺，每一片茶业均采撷于双秋自产生态茶园，精选的茶树在双秋生态茶园得天独厚的环境中生长，充足的阳光、适量的雨露和优质的土壤孕育出优良品质的双秋生态茶。

　　陈建告诉记者，双秋生态铁观音新茶一上市，不出一天，泉州直营店九中旗舰店就出现一个经商的VIP客户一次性订购50斤的案例。据悉，双秋新茶品质百分百，以其水质柔和、滋味醇厚、满嘴茶香、韵味独特在业界享有盛誉，欢迎全国各地新老茶友品鉴。

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　　如何辨别新茶与陈茶

      观色泽：新茶颜色鲜嫩，绿意明显，有一定光泽。陈茶一般色泽发暗，绿意明显比新茶差。有些商家为了用陈茶冒充新茶，将茶叶染上色素看上去也非常翠绿，但用开水泡后往往在茶杯上会残留色素的痕迹。

      闻香味：新茶的香气自然、清香，闻者能感受到茶叶散发的嫩味。陈茶的香气往往淡浊，会有味晦之感。

      品滋味：新茶泡水后口感舒畅、香味浓郁、新鲜自然，茶水颜色浅淡。陈茶新茶泡水后，缺少鲜味，有涩苦感，茶水颜色较深。

　　试韧性：新茶刚刚炒制好，茶叶干燥，用手可以碾成粉末并容易折断；陈茶由于存放时间长，含水量一般较高，不易折断。