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澳门茶文化馆将举办“成人茶艺课程”  2012-05-04

民政总署辖下澳门茶文化馆将于五月十五日起开办“成人茶艺课程”，分别由澳门茶艺协会及澳门茶文化馆代表担任导师，介绍中国六大茶类的知识、泡茶、品茶和评茶的基本技巧、澳门茶叶贸易史和澳门茶楼、茶庄的兴衰，欢迎市民踊跃报名。

　　澳门茶文化馆成立以来，一直是本地重要的茶文化交流平台，持续推广和传播茶文化知识，使中国悠久和深厚的茶文化发扬光大。自二○○八年起，该馆有序地开展多项推广茶文化活动，包括传播茶事知识的讲座、提升评茶技巧的品茗活动、培养儿童学习和传承茶艺的暑期茶艺培训班和亲子茶艺工作坊，以及茶艺与中国传统文化结合的雅集等，得到市民的认同和支持。

　　“成人茶艺课程”将于五月十五日至六月十五日举行，逢星期二、五傍晚六时半至八时半上课，合共十节。澳门茶艺协会永远会长、高级评茶师导师曾志挥和澳门茶文化馆代表担任课程导师，详尽介绍各类茶叶的知识。课程以单元形式教学，让学员在短时间内掌握基本的茶叶知识。课程主题有中国六大茶类、中国十大名茶、生茶与熟茶的差异、茶叶制作工艺、茶与健康、品茶要领、澳门茶叶贸易史和近代茶楼茶庄兴衰。此外，课程的另一教学重点是茶具应用和茶叶冲泡，每节课均设有沏茶教学。学员完成课程后，将可基本认识中国茶叶的特性、制作工艺、品茶技巧和冲泡方法。凡出席率达八成并通过考试者可获发证书。