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揭秘绿茶价格的“炒作”之惑  2012-05-03

　今年清明刚过，一条消息在微博上引发轩然大波。2012信阳毛尖春茶开采启动仪式上，有茶叶企业宣称要将一款信阳毛尖打造成面向公务消费市场的新的“茶奢侈品”，售价每斤13万元。

　　就在3月27日，在某春茶网络竞拍上，四川一种用熊猫粪便培育的茶叶以每斤21.9865万元的天价被拍走，折算下来每克售价约440元，价格远超黄金。“熊猫茶”是目前世界上价格最贵的茶叶，创始人安琰石还将申请吉尼斯世界纪录——“世界上最贵的茶叶”。

　　在今年新西湖龙井还未采摘的时候，犹在枝头的西湖龙井头拨茶被拍出了18万元一斤的天价。而随后，开采的头拨茶在产地杭州一些企业销售的西湖龙井的价格也达到了5万元。这样的高价，让不少人怀疑是不是资本也介入了绿茶的市场。

　　背景：小小茶叶 频频演绎资本神话

　　茶叶被炒作的历史上，绿茶并不是头一份，在近10年的历史中，因为炒作而大起大落的就是普洱茶。

　　2006年前后，普洱茶突然一夜走红，价格狂涨了数十倍甚至百倍，收藏者越来越多，甚至有人卖掉宝马车收购普洱茶……小小的茶叶演绎了一段资本“神话”，不过很快这段神话又传出了价格“崩塌”的消息，同样一夜间，投资炒作的人由一夜暴富变成倾家荡产。不过，也就是从那时起，整个茶叶市场迎来了投资炒作的“新局面”。

　　而普洱茶的高起高落并没有给世人以警示，反倒成了一个营销的模板。普洱之后是黑茶，去年红茶重新被炒热，目前，金骏梅风头正盛。金骏梅这款近两年才被研发出来的红茶品种，上市以后价格陡升，每斤售价超过了万元。

　　观点

　　正方：再好的茶叶也不值这个价

　　“这完全是炒作，品质再高的茶叶也不可能卖到这个价。”湖北一大型茶企负责人言辞肯定。

　　而卖出天价西湖龙井的公司董事长也在接受媒体采访中坦言，该公司是浙江省最早的一个省残联基地，而这个18万是直接给西湖区聋人茶艺队，如正常卖，去年卖3万，今年是卖4万一斤。

　　虽然说18万元的“天价”龙井并不具有市场参考价值，但是4万元的价格同样高高在上。

　　事实上，昂贵的天价春茶不仅出现在杭州西湖。中国十大名茶中，产自安徽的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门 红茶，以太平猴魁、六安瓜片最为名贵，而这些品种的春茶同样身价不菲。茶叶经销商介绍，毛峰有一斤3000多块钱的，太平猴魁也有五千的、八千的，两万的都有。

　　“茶商囤货炒作误导了茶农，让茶农盲目跟风囤货，坐地要价。暴涨后的价格对茶农来说只是短期利益，等泡沫破灭价格暴跌后，最终受害的还是广大茶农。”某茶叶经销商说。

　　反方：名优绿茶几乎没有炒作空间

　　“我认为不存在游资炒作的情况。”面对西湖龙井不断飙升的价格，西湖龙井茶产业协会会长商建农表示，“以西湖龙井为代表的名优绿茶无法被炒作。”

　　商会长表示，一种茶叶要是被市场炒作就必须有一段运营的时间才可以。“比如普洱茶，炒作的就是约陈越好的概念。炒作的过程就是低买高卖，而绿茶讲究的是喝应时当令，讲究喝新茶。这样的特点几乎没有给游资炒作的空间和时间。”

　　不过，记者了解到，西湖龙井从2001年开始，价格如同坐上了云霄飞车，一路向上。

　　2001年，西湖龙井的产地收购价格为300元/斤左右，而市场销售价格为每斤700元。

　　随后，2002年其价格突然开始翻倍，市场零售价达到了2000元左右。也正是从这一年开始，西湖龙井头拨茶的价格逐年攀升。2005年，西湖龙井头拨茶的价格陡然翻了一倍有余。而2010年，该茶的价格又开始上涨，从5600元/斤一路走到了现在京城逼近万元大关。

　　在产地，今年的价格则是最高5万元/斤。11年的时间里，西湖龙井茶叶的销售价格翻了71倍有余。

　　不过，记者也注意到，相比于销售价格的猛涨，同样是西湖龙井的头拨茶，产地收购价格仅涨了11倍。其中的利润空间可见一斑。

　　针对这一问题，商会长表示，根据该协会收集的数据，从2001年开始到去年，西湖龙井茶年平均收购价格仅涨了不到3倍。“高端茶是由巨额利润的驱动，但是我认为这不是炒作，而是市场需求所决定的。”商会长表示，这些顾客购买了西湖龙井高档茶，终究是为了消费、自饮或者商务往来，而并非投资，高档茶价格逐年增高是因为资源稀缺。

　　探究：推高绿茶价格的几种理由

　　目前，绿茶的价格到底是不是被游资推高，各有各的说法。不过，近10年来绿茶的价格上涨10倍以上是不争的事实。那么，小小的茶叶，何以涨价的速度超过黄金？记者梳理了茶叶行业中通行的几种炒作茶叶价格的理由。

　　绿茶炒作“天气说”

　　说到绿茶的价格，不得不说天气，尤其是倒春寒天气是价格上涨的最大推手。以西湖龙井头拨茶为例，从2002年开始，京城的销售价格维持在每斤2200元的水平上，而在2005年，价格猛涨了近两倍，达到了5600元。随后，2010年，西湖龙井头拨茶的价格又开始上涨，达到每斤6800元，而其后的两年，该茶价格均在上调。

　　在每年明前茶涨价前，都会有一个天气专用词汇频频出现在视野中——“倒春寒”。北京农学院的园艺专业的讲师告诉记者，倒春寒对植物的出芽率有影响，但是只要不是持续的倒春寒天气，其实对农作物的收成影响不是致命的。

　　除了并非致命打击外，记者还发现其他农作物因为天气导致的价格上涨，随后都有回落的可能。而西湖龙井近10年来价格只见涨不见跌，不得不说，这是炒作在起作用。

　　绿茶炒作“健康说”

　　喝茶有利健康，这是人所共知的事情。不过，也有人用时下人们追逐健康的心理来炒作绿茶。今年出现的售价22 万的熊猫茶，打出的就是“健康”这个概念牌。

　　据该茶的销售者称，绿茶有防癌的功效，而熊猫的主食是竹叶，竹叶里含有相同的抗癌成分，用熊猫粪便养茶，更会有防癌效果。

　　虽然这种说法后来受到了专家和网友的广泛驳斥，不过，从其拍出22万元/斤的天价来看，健康说的炒作显然是成功了。

　　绿茶炒作“惜售说”

　　“你不带当地人去，是买不到真的明前茶的。”北京一家老字号茶庄的负责人告诉记者，明前茶赛黄金的经济价值，当地人的体会远比北京的消费者深刻。而“不愁卖”的状况则导致了惜售的心理。

　　“我们今年去收茶，一家茶农的茶同时有三四拨人看，所以，只能是谁出的价格高，就卖给谁了。”该茶庄的负责人告诉记者，原来只是上海、北京和当地的茶商青睐西湖龙井，如今山西、东北的茶商也来这里收购，竞争非常激烈。

　　虽然当地茶农势必要在清明节前将原茶销售出去，不过在明前的这几天，为了找到出价最高的人，惜售也成了茶农们的共同心理。

　　普洱茶的炒作经历

　　2005年，一支马帮带着普洱茶从云南进京，令普洱茶名声大噪。

　　2006年，有宫廷普洱散茶以100克22万元的“天价”卖出。

　　2007年3月，普洱茶几大主要供应厂商以同比300%的幅度拉升市价。

　　同年4月，大益生饼达到22000元/件，价涨近千倍。

　　同年4月20日，普洱茶价格暴跌，大益生饼跌至17000元/件。

　　6月，同批次的大益茶价格跌破万元/件，跌幅达一半，普洱茶全线崩盘。

　　沉寂四年后，近日，普洱茶价格又以“大旱减产”为由再度飙升。大旱减产、茶农惜售、茶商囤货、游资炒作形成涨价链，普洱最高涨幅超50%。但业内人士表示，现在和2007年相比有了很大的改变。目前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作，涨幅集中于高端普洱茶。