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南溪火脉村自建茶叶加工厂   2012-04-12

4月正是春茶采摘旺季，近日，南溪镇火脉村茶厂的制茶师傅们忙的不可开交，正抓紧时间制茶，以满足市场需求。

　　据了解，火脉村历来有种茶的习惯，前几年经过当地政府的引导，该村茶叶种植已形成一定规模，但苦于没有自己的加工厂，茶农卖茶经常要到20公里以外的茶叶加工厂去卖，无形中增加了茶叶成本，也降低了茶农们种植茶叶的热情。

　　为解决茶农卖茶难问题，增加农民收入，火脉村支书马俊先后到四川、重庆等地了解茶叶市场，通过多次实地考察后，他与当地党员合资建起了茶叶加工厂。种茶-采茶-加工-包装的一体化生产线给当地茶农们带来了极大的便利，足不出村，就可以把茶叶送到加工厂加工，“公司”+“茶农”的模式解决了销路问题，茶农们的收益也有了保障，促进了农民增收。

　　笔者一走进制茶车间，阵阵茶香扑鼻而来，几名制茶师傅都井然有序地进行着每道工序。该村支书马俊介绍道：“制茶的每道工序的温度、湿度、时间掌控都要得当。稍有偏差，茶叶的口感就会改变。”

　　据统计，从3月底第一锅新茶上市以来，至目前已经先后制出400斤干茶，全部销售一空，最贵的能卖到300元一斤，市场反应较好，大大增加了农民收入。