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 圣轮法师简介：台湾茶协会理事长，台湾佛门茶人、台湾佛法山开山宗长，2008年6月19日，在意大利摩德纳，荣获国际有机农业运动联盟（IFOAM）颁发的“一个世界奖（One World Award）”，该奖是国际有机农业界的最高荣誉；2008年11月7日，荣获海峡两岸茶文化最高荣誉陆羽奖。　

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作者：观景茶业（福建省观景茶业发展有限公司）

     圣轮法师出身于台湾花东，十分热爱大自然，从小就跟着父亲下田种地。出家后，他在台湾力弘唐朝百丈禅师“一日不作，一日不食”农禅宗风，提倡“农禅法门”，主张“休闲兼修行，养生兼利生”。他以老农自居，积极从事有机茶种植，在台北县坪林创办“山外山有机生态茶园农场”，在台中市大坑首创“都市茶园”，在花莲县瑞穗复兴曾经享誉国际的“鹤冈红茶一炮红”，推动民众走入自然，抚触大地，为传承中华茶文化奉献心力。除在高山种植有机茶外，圣轮法师还想在低海拔平地区种茶，期望将有机茶叶的栽培技术推广到更广的地区，让更多的人喝到有机茶，借此培养民众饮茶、品茗的好习惯。
　 当今世界是一个繁忙的工商业时代，举目所见的尽是自动机械、加工产品、钢筋水泥、电子产品、计算机等非天然景观。这些科技产物和产品虽然带给人们许多便利，却缺少了许多自然气息，令现代人的心灵充满焦虑、烦躁和不安，从而似乎陷入一种缺乏灵性的物化世界。繁华的科技风采，慰藉不了人们脆弱、空虚、无助及不安的心灵，于是有识之士开始反思解决之道，最后得到了共同答案――人来自于大自然，仍要回归于大自然。
　 基于这种理念，多年来，圣轮法师致力于净化世人心灵及改善社会风气的工作。他认为，现代人真正需要的是大自然的慰藉，大自然是人类的母亲，只要投入她的怀抱，无须太多言语，就可以让人感到安详、自在与满足。每年春茶采收之前，他都会组织举办佛门传统的“佛茶开茶茶祭大典”，谢天、谢地、谢茶树，感谢自然的恩赐，感恩茶树的德行，再现人与自然和谐相处的温馨场景。